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標題: [甜品] 覆盆子布丁 [打印本頁]

作者: 希漾 時間: 2009-8-3 15:44 標題: 覆盆子布丁

材料：

A.水 300公克 ( @! h# i! {& }1 ~, N% e% D  }8 q" X
　細砂糖 50公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 D- z7 N- S4 t( y
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B.覆盆子果泥 330公克
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C.吉利丁片 15公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 {% t; R- j+ `4 E4 u% C
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D.奶水 15公克
　動物性鮮奶油 25公克 " _& k9 Y$ {4 C& P, V& I
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E.開心果碎少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& A( o& T  {/ Y, F) s8 F
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做法：
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一、吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。

二、所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 H2 ]& W. {1 v& W0 W

三、於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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四、將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。
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[ 本帖最後由希漾於 2009-8-7 06:49 編輯 ]

作者: 小毛球 時間: 2009-8-6 22:42

有些食物名稱不是太明，經查閱後~~
覆盆子===紅桑子
吉利丁片==魚膠片7 Z# x* E, u' K' x1 C/ Q
看來好易做~~謝謝

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