椒麻皮蛋〔已檢〕
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製作份量:4~6人份* _& J" m# j& H4 P/ `
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材料:皮蛋3顆、紅辣椒1條、九層塔1小把、米酒1匙半、沙拉油1匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ S5 ^3 L/ n* ?0 H! t0 R
蒜碎1匙、糖1湯匙、醬油1匙、花椒粒1匙、白胡椒粉少許、水100ccbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& l+ K& z: g" b' Z. i$ s; W; ]
作法:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 a, y: d) v) [% C
1.煮一鍋水待水滾後放進皮蛋煮以溫火約五分鐘後再悶約5分鐘後撈起沖涼。
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- H( r& x7 ?: E e5 G+ U% \" C3.九層塔洗乾淨濾乾水份。☆夜玥論壇ק9 z: c, _6 V! w" |/ @) P
4.將作法1的皮蛋剝殼後切成塊狀。
8 N8 z) V U- v* V: g5.熱一油鍋並將作法4的材料放入油炸表面金黃撈起。
8 S( g4 E1 D5 U c& b5 n) n I/ F6 _* k6.炒鍋中倒入沙拉油溫熱後放入作法2的材料與蒜碎炒香。
- k5 i' `5 i: x$ f3 ]; {# Cds-hk.net7.加入花椒粒炒香後倒入糖、醬油與水煮至沸。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 L- V! g; U& L: J9 ^0 }
8.倒入作法5的材料炒勻使其入味並略縮乾湯汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# L# R9 I+ O, _3 u
7.起鍋前放入作法3的材料再以少許的白胡椒粉調味後炒勻即可。
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NOTE:鍋中煮皮蛋的水高度需比皮蛋高約一公分。6 c; o/ K6 z7 h8 D2 F8 T5 ^
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:41 編輯 ]
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