標題:
[中菜]
鍋巴肉片
[打印本頁]
作者:
plok10
時間:
2011-2-25 18:53
標題:
鍋巴肉片
材料:
ds-hk.net1 _) C. [9 ^9 K) l6 e+ z1 \
豬裏脊肉300克
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 r1 j3 \' S+ n. ]; t5 _1 l& m7 L& U
大米鍋巴100克
" m U3 r( q8 p- u5 R6 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
玉蘭片50克
5 K3 b# L8 y# L# sds-hk.net
水發冬菇50克
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! d! c; b7 i- q0 y$ J) X
豌豆苗50克
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& U$ y, r' x# ~. B
蔥100克
ds-hk.net3 a `- S$ @. c
姜5克
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* G( e" [8 Z/ b. s# V. X
蒜10克
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 N6 }* V: C6 Z. W: r
泡辣椒10克
5 m3 g' ^# H8 W: g3 ~☆夜玥論壇ק
醬油10克
7 P' G8 ]4 b! A; C$ n7 ?3 v/ b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
衚椒粉2克
) V2 r. p$ }% v. {, F6 M7 G☆夜玥論壇ק
料酒20克
5 B: L$ ?( e! x5 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
味精1剋
- y0 F$ p& @& B& N/ }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
白糖25剋
☆夜玥論壇ק9 [ h9 S) P; L- j- `
醋15克
- I0 Z2 b5 [* Q; A3 B6 Dds-hk.net
鹽3克
9 ~& u' h4 `3 O" T# \☆夜玥論壇ק
蛋清25克
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: D; y: z+ T. j: ?, ~
豆粉30克
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 H3 O9 @+ ^" A0 f
素油250克
$ r) q% `5 }; V$ y+ i
豬化油100克
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; W+ p" p0 M) x1 h; x' z
鮮湯50克
0 T) g9 q4 G5 m( a4 ]% g* f+ V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
☆夜玥論壇ק9 |& H n, u* d! E2 r
做法:
" V2 S- \/ M* d3 J% P) W
1.豬裏脊肉去儘白筋，橫切成薄片，用鹽、衚椒粉、料酒、味精拌勻；並用蛋清豆粉掛好漿。
; [( o1 H$ N2 O3 u- o
. |$ o, K- ]: |+ v. ^2 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
2.冬菇去蒂片成片，玉蘭片片成片。蔥切成節，姜、蒜切片，泡辣椒去籽切成斜刀片。鍋巴掰成5釐米見方（或圓形）的塊。用醬油衚椒粉、料酒、味精、白糖、醋、鹽、水豆粉加鮮湯對成芡汁。
' p9 ^: }9 q* \% t3 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 j7 r% p6 A" c* E" p( ~/ k
3.炒鍋置火上，下豬化油燒熱（約180℃），將肉片入鍋炒散，滑熟，倒入漏勺。鍋內留底油，下冬菇、玉蘭片，泡辣椒、姜，蒜、蔥，稍炒，下肉片炒勻，烹入芡汁，下豌豆苗，稍收，起鍋裝碗，鍋巴入燒沸的素油鍋中，炸至黃色。浮起即撈起，裝入窩盤，並澆上少量沸油，將鍋巴和炒好的肉片衕時上桌，趁油燙迅即將肉片淋于鍋巴上即成。
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
