[中菜] 塔香蛤仔〔已檢〕

(5~6人份)
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食材:蛤仔650克、蒜頭4顆、九層塔200克☆夜玥論壇ק! w8 y8 w- R! d( `* l

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4 t& l" z. k$ `☆夜玥論壇ק做法:2 ]) ?" \; L% z/ L- Z4 `
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1.蛤仔洗淨，並放入冷水中靜置15分鐘，讓蛤仔吐沙。
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! p7 ~) |7 u0 z5 S; M( P1 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.蒜頭切成蒜片備用。起鍋開大火，倒入少許油量，放入蒜片，轉小火，將蒜片爆香片刻。
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, L+ G, `9 t2 K( T0 ^☆夜玥論壇ק3.同一鍋中，放入已吐沙的蛤仔持續拌炒，轉大火炒到蛤仔全部打開。
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/ D: b8 G( N. e3 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.待蛤仔炒開後，加入沙茶醬調味一起拌炒。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:47 編輯 ]