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標題: [甜品] 香酥蘋果旺來派 [打印本頁]

作者: lilyyu 時間: 2009-4-4 23:45 標題: 香酥蘋果旺來派

【材　料】
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春捲皮 30張
蘋果 2粒
鳳梨 1個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 p4 ~6 C( A8 a. a
植物性奶油 2大匙 ☆夜玥論壇×§5 P  h0 F* k, U/ Q
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【調味料】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; ~2 ~8 Q* y! Z1 n- {

紅糖 50公克
二砂糖 100公克
蜂蜜 2大匙
月桂粉 1茶匙
玉米粉 1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" h) |( W$ d8 E5 K+ s1 @6 z) w, a' E
水 3大匙

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【做　法】

1.蘋果去皮洗淨切丁備用；鳳梨去皮洗淨切丁備用。

2.熱鍋。加入植物性奶油燒熱，倒入紅糖和二砂糖以小火拌炒至融化，加入作法1的蘋果丁和鳳梨丁拌炒至果肉軟化，再加入其餘調味料拌勻，熄火倒入容器內靜置待涼，此即內餡。
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3.依序將春捲皮舀入2大匙作法2內餡，再撒上少許花生粉捲起成圓筒狀，封口處以少許麵粉糊（份量外）黏合。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 l2 G, r9 d  x- u* `4 X; p
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4.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法3的春捲以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂即可。

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