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標題: [甜品] 香酥蘋果旺來派 [打印本頁]

作者: lilyyu 時間: 2009-4-4 23:45 標題: 香酥蘋果旺來派

【材　料】 ds-hk.net* m; l  P* L" B' F$ B

春捲皮 30張
蘋果 2粒
鳳梨 1個 ds-hk.net' S/ K) x0 ?3 F  p
植物性奶油 2大匙
花生粉適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ~8 Z9 p, @" z' B; o
【調味料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) f: G) d' Y3 K6 z& v- d; ]3 I) E
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紅糖 50公克 ds-hk.net! A* \$ l( u- W% K
二砂糖 100公克
蜂蜜 2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ n# A7 q  S$ \
月桂粉 1茶匙
玉米粉 1大匙 ' E" r4 |/ @8 L8 ]
水 3大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) A0 x  @, `4 y* w* ?/ R$ @& M
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【做　法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ F' b4 ]& U3 W- Q& e+ E  }

1.蘋果去皮洗淨切丁備用；鳳梨去皮洗淨切丁備用。8 I9 W% g% k) O' v+ e
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2.熱鍋。加入植物性奶油燒熱，倒入紅糖和二砂糖以小火拌炒至融化，加入作法1的蘋果丁和鳳梨丁拌炒至果肉軟化，再加入其餘調味料拌勻，熄火倒入容器內靜置待涼，此即內餡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 |) f4 o& q  k; c. A4 g
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3.依序將春捲皮舀入2大匙作法2內餡，再撒上少許花生粉捲起成圓筒狀，封口處以少許麵粉糊（份量外）黏合。ds-hk.net' T1 x5 h/ u: T- c
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4.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法3的春捲以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂即可。

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