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步驟:☆夜玥論壇×§- X& d# g* X8 K9 \2 o
1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨,從中間對劈成兩片
2.用生抽,老抽,蠔油,雞精,糖,鹽,白胡椒,孜然粉,辣椒,蔥絲醃2小時# G. D) g' z5 x J2 K
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3.蔥,薑,蒜,辣椒切末;胡蘿蔔,青椒切絲備用
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4.魚醃兩小時後,在平底鍋内加少許油,小火煎魚☆夜玥論壇×§) Z% I; t9 U/ q* [2 ^: Z3 I z
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5.把魚兩面煎至發脆,要稍微有點焦才香
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6.魚煎好後找個大盤子裝盤bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 x7 u" v! L" ^; S- `1 |0 p0 F
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7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒,
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8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲,繼續炒
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9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁,燒開, o1 C/ T4 l% \
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10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了2 A+ ~: G3 x3 u1 B; s) U: G* O
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總結:
1.味道和烤魚差不多,就是鯉魚刺不少,不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚?不過也有可能我買的鯉魚最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 s1 b% l( B% f' M. \; a
太小了,下次換成鲳鳊魚試試。
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2.最好用不沾鍋煎魚,普通鍋萬一黏鍋就麻煩了bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' g2 N2 B0 D9 p# s. A* j/ S
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