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標題: [甜品] 十分鍾做出母親節Tiramisu(母親節食譜) [打印本頁]

作者: 糕R    時間: 2009-5-10 16:04     標題: 十分鍾做出母親節Tiramisu(母親節食譜)

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材料:
# `5 l  F& \1 B7或8吋海棉蛋糕1個(約3-5公分厚)(麵包店可以買到)
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可可粉適量
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母親節朱古力牌(二德惠價:2片10元)
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做法:) ~; b* [4 o8 i* y9 P6 w! V0 g
1)    海棉蛋糕橫切成三片,咖啡加酒調勻。ds-hk.net; n6 n" o" D3 ?2 l
2)    把一片蛋糕墊在模型底部,淋1/3咖啡和酒。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 I' Y6 }2 ^; g' |/ a8 F
3)    把1/3的Mascarpone挖到一張保鮮膜上,再蓋一張保鮮膜。用擀麵杖擀成和蛋糕一樣大的圓薄片。撕掉一張保鮮膜,把Mascarpone倒蓋在蛋糕上,再撕掉表面的保鮮膜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& S' b& o8 `' ?% i
4)    把第二片蛋糕蓋上,再淋咖啡和酒,再蓋一層Mascarpone。
9 K: F' k( b0 Fds-hk.net5)    再重覆一次,共有三層蛋糕三層Mascarpone。在表面篩些可可粉。冷凍之。ds-hk.net7 N: }* b$ i  X; L8 b$ \
6)    食用時取出,用大湯匙挖在盤中,再撒些可可粉即可。& [& [8 }/ e* |# l: A+ I& h, A& e

9 }; f# B' u4 @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區註:
* E( P+ `8 U6 y+ Zds-hk.net1)海棉蛋糕可自製也可買現成的。若沒有濃縮咖啡,可用1大匙半的即溶咖啡沖泡而成。濃縮咖啡非常強烈,不常喝咖啡的人最好把它稀釋三四倍再淋在蛋糕裡,以免受不了。
! i- P1 D( L8 U7 H' Xds-hk.net2)一般食譜是把Mascarpone像抹鮮奶油那樣抹在蛋糕上,不過這不容易。包著保鮮膜先弄成薄片再放到蛋糕上比較方便。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: Y( d3 }2 X7 |! K: J' ^4 d
3)這個配方非常不甜,如果喜歡甜一點,可以在咖啡裡加1-2大匙糖,或加在Mascarpone裡攪拌均勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 \- F7 C1 z! g( H$ V0 f; F4 v
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食譜轉自 周老師美食教室




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