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標題: [中菜] 豆豉鮮蚵 [打印本頁]
作者: chembioorg    時間: 2009-5-26 17:27     標題: 豆豉鮮蚵


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1.鮮蚵洗淨後用沸水汆燙，瀝乾備用。☆夜玥論壇ק2 H" F% \9 j8 K
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2.豆豉洗淨瀝乾；蒜頭切末；蒜苗切小段；紅辣椒切末，備用。
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3.熱鍋倒入適量的油，放入作法2的豆豉、蒜頭末、紅辣椒末及蒜苗段爆香，在加入作法1的鮮蚵及所有調味料輕輕拌炒均勻即可。



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