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[日本菜] 日式炸猪排

日式炸猪排

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日式炸猪排ds-hk.net5 Z1 N$ D3 I4 E  n+ N5 ]. T# j( y

5 _9 P$ d! B/ Q2 {/ W6 t" Y材料(两人份):
0 k; Q) E; w! j' A! q0 B1 Ods-hk.net2块猪里肌(梅肉)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& n, a- M8 u" ~
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1盘中筋面粉ds-hk.net' Z6 T. U! M2 u0 |) ?
1盘面包屑; N9 _+ P, E- r
盐巴与胡椒少许
  \5 U  Y" d' D6 p& s0 ?☆夜玥論壇×§包菜丝少许
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- f$ Q/ |% q/ lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法:+ b7 s" U3 R8 w8 G# A
把猪里肌用肉槌拍扁后(大概1/4 inch),用刀把筋切断,表层洒少许盐与胡椒粉,再依序沾裹面粉,蛋液,面粉, 蛋液,面包屑后下锅油炸至两面金黄色(中火,大概4至6分钟)捞起备用。
, }3 T7 R+ U1 r+ M4 I5 C1 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源将炸好的猪排切成条状后,盛入盘中,配上包菜丝及淋上日式猪排酱,也可以洒少许七味粉即可提味。ds-hk.net) G/ O9 N% ^6 X% Y

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如何辩别油温:可以用筷子沾水下油锅测试,如果气泡冒得少,就表示中油温。反之,气泡冒得快及多,表示油温高。

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