生蠔石鍋飯
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【材 料】 ☆夜玥論壇×§, O, }2 q; S u6 U! l' F) S
生蠔 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 U$ J% I3 r4 s
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白飯 適量
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# [' r3 q( m- L+ d$ ~黃豆芽拌菜 50公克 ds-hk.net9 p: [" l+ l- B" X# C
菠菜拌菜 50公克
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香拌金針菇 50公克。 ; S) B& z' a; o Y5 g+ l9 G9 ?4 r
【調味料】
6 S* K# x; R. _9 V4 @' Dds-hk.net韓式辣醬 1中匙
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胡麻油 少許 ds-hk.net, Z( U+ C# Q; {) l5 b7 G% t/ r* W: Q
鹽 1小匙
. k+ k% ^1 T" q+ k3 jds-hk.net白胡椒粉 少許
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【做 法】 6 B+ J7 h3 y! M2 e+ ]& s1 f
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後,再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻,再沾裹上麵粉備用。☆夜玥論壇×§; Y$ _+ F8 l) K6 o) X# O
- H8 c$ b- Z' @' {9 w: d6 j& B☆夜玥論壇×§2.取一鍋,放入沙拉油熱鍋後,再放入作法1的生蠔,以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。☆夜玥論壇×§& \* K0 b- ] |) q" G$ ^
9 W% v; r- i- p0 K' s& }& fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.取一石鍋碗放在爐台上,以中火燒熱約10分鐘,待石鍋碗變熱後轉中小火,再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油,於石鍋碗內塗抹均勻,再把白飯盛入石鍋碗內,轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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4.在作法3的白飯上面,依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇,並於中間處放入作法2的生蠔後,最後再加入少許的市售韓式辣醬即可