[中菜] 可樂滷豬腳〔已檢〕

【材　料】
7 f  ~5 i1 U4 F- `# l$ E  kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源豬腳  900公克
. O- O% @: R6 w9 R% n% l☆夜玥論壇ק青蔥  2支
9 x! E5 a  J$ s蒜頭  5顆
3 @9 j1 a0 }: m8 ids-hk.net薑  1塊
& y5 T7 X  H' U: w可樂  1罐 ds-hk.net! o% u7 z8 r5 k  N1 |  @
水  適量
% f$ Q5 `0 u/ T/ F% [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【調味料】
9 ~. O" X. q2 C' o1 [8 Y☆夜玥論壇ק醬油  200㏄
- Z6 h" F& f2 }$ [; X☆夜玥論壇ק鹽  少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 T1 j) }& k/ ]$ k0 Q! _( a
米酒  1/2杯
+ E2 \9 A( u  A0 Z【做　法】
! X$ M' f5 L3 `  d3 |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.豬腳洗淨，放入沸水中汆燙約3分鐘，撈出沖水待涼，除毛後洗淨，再入油鍋中炸至上色後撈出，瀝油備用。0 o( ?0 w/ ^4 p  L6 `2 C

8 Y- C1 K8 X' h9 ?" q- K. ]# ?! L$ y☆夜玥論壇ק2.青蔥洗淨切段；薑切片；蒜頭去外膜備用。☆夜玥論壇ק% k. t- i3 U# N: a0 d- X4 H" s
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，爆香作法2的材料備用。" q9 N9 o) P& c3 h
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4.取一滷鍋，先裝入作法3的材料，再排入作法1的豬腳，最後加入混合均勻的調味料，以及可樂和水（注意水量需蓋過肉），用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:12 編輯 ]