[中菜] 可樂滷豬腳〔已檢〕

【材　料】
' k& H# d  h" S豬腳  900公克
' ]7 U' b- p. b, J' W" k0 H4 ?& P☆夜玥論壇ק青蔥  2支
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薑  1塊 ☆夜玥論壇ק3 R) U6 r8 {" M$ q5 o( d) M% T
可樂  1罐 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ @; s4 q& T' N) q0 ^( p
水  適量
8 \0 x6 I5 e- b" ads-hk.net【調味料】
( v3 i1 A; _) b. v, ]2 P☆夜玥論壇ק醬油  200㏄ 0 _0 A6 G5 V8 X3 h% t2 w
鹽  少許 9 c& R& d* U. r: Z' J5 h
米酒  1/2杯 7 s; M; R9 E$ [& U: B. ^# n( g
【做　法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 f& u4 l5 Q& P* a
1.豬腳洗淨，放入沸水中汆燙約3分鐘，撈出沖水待涼，除毛後洗淨，再入油鍋中炸至上色後撈出，瀝油備用。
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2.青蔥洗淨切段；薑切片；蒜頭去外膜備用。( p8 J& C" C& S, L/ n

/ r8 X  d- C% r+ `9 l5 K$ l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.熱鍋，加入適量沙拉油，爆香作法2的材料備用。
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4.取一滷鍋，先裝入作法3的材料，再排入作法1的豬腳，最後加入混合均勻的調味料，以及可樂和水（注意水量需蓋過肉），用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時即可。
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1 x/ {5 w# o6 t/ hds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:12 編輯 ]