整蘿白糕

材料:籮白5-6斤﹐粘米粉一斤﹐澄麵半碗﹐粟粉少許﹐臘腸4-6條﹐臘肉半條﹐冬菇一碗﹐瑤柱半碗﹐蝦米半碗﹐鹽/糖/雞粉少許。
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1 j- s1 E7 H1 ?5 L將蠟腸/臘肉洗淨﹐出水﹐再落鑊蒸﹐將臘肉去肥﹐然後切粒。
% M" }8 H- R* F" _! Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區冬菇浸軟後渣乾水﹐切粒。
1 `$ ^/ v# ~# [% |  C☆夜玥論壇ק蝦米浸軟後切粒﹐瑤注浸軟後渣乾水整散。☆夜玥論壇ק+ U; F4 Y1 {. `' T( |2 r3 W  R' g
首先將所有切好粒既佐料落鑊炒香﹐炒時落少許燒酒﹐炒好備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 f8 v) ]: T$ `& \( u$ i8 l# M
(兩個中等size糕盆)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  T; K) _( r& b0 q4 A! h

& |) M. z8 A6 [+ k) `/ y# Z# Vds-hk.net將蘿白去皮﹐唔要頭尾﹐刨絲。
1 z/ U: U3 ~" m" k- k* e% C2 p5 {( mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源大火燒熱個鑊﹐落少許油﹐等油熱咗﹐將蘿白絲倒入﹐炒至熟透﹐中途加兩至三碗水煮﹐未熟透唔好加調味住。 (蘿白水留返)
) _/ G+ P$ ^5 i8 ^% w: x將一斤粘米粉+半碗澄麵用三碗水開勻﹐如有粉粒要用手搓開﹐粉漿要滑。9 E. G2 P7 U  U9 ~# M+ P
等D蘿白熟晒之後﹐加2匙雞粉﹐4匙鹽(唔夠再自己較味)﹐兩匙糖﹐兜勻。☆夜玥論壇ק" [5 O  D2 f4 K$ }  i) u" W
收慢火﹐將粉漿慢慢倒入蘿白及蘿蔔水﹐一路兜勻﹐此時將兩匙粟粉灑於粉漿面﹐倒入佐料一齊攪勻﹐至粉漿杰身。
3 M% Y, W+ `4 K煮杰後將粉漿倒入抹好油既糕盆﹐唔好倒甘滿﹐要預1cm既虛位﹐大火蒸一個鐘﹐即成。
& ~$ \/ E9 y; h4 w" X3 K可用木筷子督入糕身﹐如無粉漿黏住筷子即係熟透。