[甜品] 薩琪瑪/瑪仔

成份:
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高筋麵粉400克、蛋240克勤克（約5個）、水40克、泡打粉6克+ f9 k7 A6 F; J7 I
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糖水材料:（每個43g，約16個）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  H0 R  h2 j. E6 k; a
砂糖300克、麥芽糖300克、蜂蜜25克、水80克
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其他：
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* X: B+ O) x2 P- D☆夜玥論壇ק1. 高筋麵粉、蛋、泡打粉倒入盆中，加入水上下攪拌，鋼盆邊的麵粉要往中間拌
5 l" h) k2 R* B2 ]" q8 j- W; h. x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 攪拌成糰後，移至桌面搓揉至均勻即可
$ g  x8 S5 t8 h% U3. 麵糰覆上保鮮膜，鬆弛約10分鐘
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5. 將捍盟之麵糰略分成四等分，兩端之麵糰向中間再對摺一次
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7. 切好之麵絲，撒上些許麵粉，用手把麵絲上下抖動，防止麵絲黏在一起bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* `3 k2 s$ g$ ]8 v8 _: E: v
8. 油鍋先加熱，大火約160C，放入適量的麵絲，以大火油炸至表面呈金黃即可
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7 j7 V  `# Y6 o" o4 C3 U8 `1 z1 Ads-hk.net10. 將葡萄乾與炸好的麵絲倒入鋼盆中與糖水拌勻後，立即倒入已上油之平盤中，分為兩盤，用手稍微壓平bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) n% O3 _- z3 p" i- D/ W# [4 e  P
11. 待涼後分割成所需大小，再將薩琪瑪倒出即可
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糖水與油炸麵絲拌合時，注意溫度與時間的控制，時間過長溫度過低糖會凝結，就無法成形了