西斯利朱古力戚風蛋糕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:
lam1028 您是第953個瀏覽者
材料:
. a7 Z* s5 F) J- ?, [6 `3 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛奶 125公克
' _ m# B, }( ?☆夜玥論壇×§沙拉油 90公克
, T5 w- Z( k3 _ b" [5 }☆夜玥論壇×§低筋麵粉 120公克
+ L- E# W v1 V% Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源可可粉 2公克
- f5 _8 ]7 |. I% @8 w☆夜玥論壇×§鹽 2公克
# M5 h2 x7 s4 P: u' f# U6 j! e☆夜玥論壇×§泡打粉 2公克
8 q$ x% \: K4 G; A3 l' \ds-hk.net小蘇打粉 2公克 ☆夜玥論壇×§& W" {) r9 ]- T' v( u
蛋黃 105公克
) o- k( y# o2 x; v% _☆夜玥論壇×§蛋白 210公克 ds-hk.net0 {* K! y& ~6 U# n
細砂糖 150公克
# u! O, {. v9 E: y/ L' x; N5 v4 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源杏仁粒 適量
- ] C1 b/ [/ ]: n/ j. p1 k開心果仁 適量
+ ]. [: u; W K0 X3 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源內餡:
4 G1 D/ ~1 m) k) c' |% w+ }5 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源白奶油霜 適量 # A# i8 Y+ I0 k4 t
巧克力脆片 適量
1 S) h9 t4 q" k# i8 b裝飾: # _2 P) Z8 q$ q7 ~# d. O8 x
牛奶巧克力 適量
' G e* S {. p# Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源軟質巧克力 適量
6 m0 c, F9 t, ^& O* k
' i8 d# L* h2 M7 l; T Qds-hk.net做法:
) ~8 Q" V* v3 u- y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 將牛奶及沙拉油混合並溫熱,加入過篩後的低筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉及小蘇打粉拌勻,再加入蛋黃攪拌均勻。
9 h6 s# y. E+ R! k4 P☆夜玥論壇×§2 將蛋白用攪拌器打發至起泡後,分兩次加入細砂糖,並並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
2 `" S. y1 Z+ _9 G7 Y1 \' ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 從作法2中取1/3蛋白量與作法1拌合後,再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
_4 _2 D- g: Y) k5 M! [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 取一個乾淨的烤盤,舖上烤焙紙,將作法3倒入並用刮板抹平,並在表面撒上杏仁粒和開心果仁,放入烤箱以上火190°C/下火150°C,烘烤20~23分鐘,取出放涼即為蛋糕體。
' l2 }5 m# K, d% {5 @/ V5 ?1 y☆夜玥論壇×§5 將蛋糕體均勻抹上白奶油霜,再放上巧克力脆片,藉由桿麵棍滾動烤焙紙,將蛋糕由內向外推捲成圓筒形,再靜置5~10分鐘定型。
1 g( D1 Z/ R+ m% g+ @0 R& e6 l1 V/ w6 將蛋糕切成每個5公分長,使其直立成圓柱形,並在上方用平口花嘴擠上白奶油霜後,放進冰箱冷凍約20分鐘備用。
' Z; N! U; m2 a2 X' p7 t" Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 將牛奶巧克力溶化,再沾於作法6已冰硬的白奶油霜上,待其凝固後,用軟質巧克力醬擠圓環狀之線條在巧克力表面即可。
& x/ V' p' `; ^- e) Y/ a 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' E; N$ y# W/ N" }
: r4 M$ a( i. v4 s3 Q# _最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區【備 註】
, i }0 I" e& M* g1 I☆夜玥論壇×§擠於蛋糕體上的白奶油霜一定要冰硬定型,在沾上牛奶巧克力時,外型才不會變形。