西斯利朱古力戚風蛋糕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
lam1028 您是第877個瀏覽者
材料:
* R, j% Q* l. V☆夜玥論壇ק牛奶 125公克 / _+ ^4 [; F. `
沙拉油 90公克
# t2 I, N$ E3 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源低筋麵粉 120公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# F t5 B3 Z" J. r" k8 Y5 H3 w
可可粉 2公克 ds-hk.net3 ^/ c6 X3 v: G! A
鹽 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 I' S! V* c1 r
泡打粉 2公克
7 a0 b! I6 n. h U☆夜玥論壇ק小蘇打粉 2公克
- F3 n, A$ c. W+ ?7 `, C. `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃 105公克 ☆夜玥論壇ק2 i+ C! m" d9 Z- Q9 D% E, H6 `
蛋白 210公克 ds-hk.net/ s& y- d" v. l, c* x* p* B3 B
細砂糖 150公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& ]) H! r2 E( ^- u2 S
杏仁粒 適量
1 U/ y, {9 y: {5 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源開心果仁 適量 ds-hk.net7 Z6 t0 o5 |7 N& \, n+ J7 f
內餡： ☆夜玥論壇ק6 x- L8 D! c1 {0 g8 ?: T& J
白奶油霜 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 _5 p* s C! Y9 I7 T
巧克力脆片 適量
% S4 l6 [7 l8 K9 T* G z' Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源裝飾： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 b- ]- g/ i$ J
牛奶巧克力 適量 8 I' a: A8 n2 Y' e- d& p) _& D9 J
軟質巧克力 適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# X- O& B0 \9 x1 t
+ C' S: Y/ _+ Y5 _, o' R, ]- X) [☆夜玥論壇ק做法:7 c2 S9 n/ J" O# `) @0 ]* t% h+ L( Z
1 將牛奶及沙拉油混合並溫熱，加入過篩後的低筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉及小蘇打粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# L2 j5 e, B! H8 @. F9 @; ? c
2 將蛋白用攪拌器打發至起泡後，分兩次加入細砂糖，並並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
7 ~9 B: {/ k" X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 從作法2中取1/3蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。☆夜玥論壇ק) Y; \3 T" J" B8 r5 k; Q1 N
4 取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法3倒入並用刮板抹平，並在表面撒上杏仁粒和開心果仁，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~23分鐘，取出放涼即為蛋糕體。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" y3 d! G5 O0 k4 g" {
5 將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上巧克力脆片，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ {/ L0 n( {5 d4 i+ Z1 e$ P9 S
6 將蛋糕切成每個5公分長，使其直立成圓柱形，並在上方用平口花嘴擠上白奶油霜後，放進冰箱冷凍約20分鐘備用。
1 b9 D# I6 _1 L2 o, W4 `; c$ @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 將牛奶巧克力溶化，再沾於作法6已冰硬的白奶油霜上，待其凝固後，用軟質巧克力醬擠圓環狀之線條在巧克力表面即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 G$ ?# K2 t+ O5 r" `9 ?; q" I$ h
4 P+ M3 M ~6 i: c& A7 P% Q+ {ds-hk.net% A: N- C. t" V; S4 M
【備 註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( |' L: H" x P2 [5 P" e
擠於蛋糕體上的白奶油霜一定要冰硬定型，在沾上牛奶巧克力時，外型才不會變形。
