八款曲奇食譜〔已檢〕
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牛油曲奇
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不含盬的牛油 225 克(即半磅)
% ^6 f. S1 _/ Y. ^ h6 Q☆夜玥論壇ק幼糖 3/4杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" X4 n$ A; X7 r! t8 G
雞蛋 2 隻
7 R) _ p9 R3 b' M! y" ]盬 1/4 茶匙
6 S. z3 v) ^+ `2 v2 |' K8 Cds-hk.net雲呢拿香油 1 1/2 茶匙 & ?+ e0 G! G+ |8 _
杏仁香油 3/4 茶匙
C: P n% U& j- R5 [" y麵粉 2 1/4 杯
/ g0 s+ `' N* o奶 1 至 2 湯匙
1 ?& f+ X) T- b0 \' V6 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蜜餞車厘子 8 粒 (一開八成小粒) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# z: U& z4 n4 F6 {; i+ R- I
用具 ☆夜玥論壇ק6 X% u+ X$ j; ]+ ^( T8 e/ r
. l& l1 {+ V8 ]- z☆夜玥論壇ק唧嘴及唧袋 各一個
6 p4 i* h4 F- ^ k7 v! Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源製作過程 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 d% h* V5 G6 f5 n
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1. 預熱焗爐 160 C。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" |' ^( U1 o+ A" O# W. T F0 d
2. 牛油室温放軟後與糖拌勻，加入蛋、盬、香油、油奶再拌勻。篩入麵粉 攪勻成粉團，用保鮮模包好，然後冷藏２小時。
8 e9 F% {; @" E. h+ p/ Z) D☆夜玥論壇ק3. 用唧嘴及唧袋把粉團唧成小花，加車厘子，入焗爐 15分鐘。
9 n9 \) ~( U; Y8 B1 T) q貼士
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2 [2 }- _4 _7 @$ j* R/ l- B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 曲奇記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
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6 b% m" `; ^5 n3 |3 t☆夜玥論壇ק材料
! o7 `0 B/ o( \+ j6 H/ L2 {; \9 Uds-hk.net無鹽牛油 225克
. b/ x5 \4 s6 g* P' A. n糖粉 100克
2 f5 ~1 u% p! X1 b; A& }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源香草油 小許
1 b( H5 ^$ S% p* {☆夜玥論壇ק牛奶 20毫升 ds-hk.net3 P2 e& S, c( d9 A4 ~ u9 Y
碎合桃 65克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 u* ^ r& M/ V# t4 I5 e k
低筋麵粉 300克
, G+ A) ^" k' i: C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區白紗糖 適量
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牛油回到室溫， 把牛油攬成乳霜， 糖粉分兩次篩入。ds-hk.net4 @9 V2 Y5 D) g# _" f# j$ |
5 z, l. }# u$ m
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加入香草油， 徐徐加入牛奶。
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加入碎合桃。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 g( r2 t0 \% r
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慢慢篩入低筋麵粉， 拌勻 。
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4 r" X3 [4 G+ b3 v+ ?☆夜玥論壇ק 準備一張硬咭紙。 ☆夜玥論壇ק) S) W* S1 N, ~: A
6.ds-hk.net. {6 C5 e3 N0 i3 ~
將麵團分成兩份， 包上保鮮紙，卷成圓柱型，再用硬咭紙卷，再用橡根固定。
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放入冰格大約半小時。
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取出， 撤上白紗糖， 切成7-8mm厚。 ds-hk.net1 x' ?4 C0 P0 E! K
. M/ M( T/ i( D( ?9 Q7 w4 L☆夜玥論壇ק9.
1 T+ P8 n, ]3 s+ _6 X( o9 T 用170度烤15-20分鐘至金黃色。
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. ?$ f. n3 Y; d: Q; E+ j$ [ds-hk.net粟米片提子曲奇 ds-hk.net2 ~6 g; i) H$ K: k& n
$ P& O+ H1 i" w材料︰ ds-hk.net) D$ \2 c5 p s/ l+ o: V
牛油 112克
T2 f& X) G- i1 T Y☆夜玥論壇ק砂糖 1/3杯 ds-hk.net. n1 g- D6 Y) N1 A2 F4 S J3 z
麵粉 130克
8 s1 d" u8 {% a0 b/ C8 W☆夜玥論壇ק青提子乾 2盒(細) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, g5 l: @! q, {4 O. o
粟米片 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ o: B# S1 ^9 E! r; u/ a* Z
雞蛋 1隻 ☆夜玥論壇ק& _+ @$ L( L l. l
製作 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 Y4 W8 }. h, R8 N6 _& Q; b+ M
1.
) }# k: @8 f/ |2 t4 B- B6 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將牛油放軟， 加入砂糖打至奶白色 。2 G2 o) m3 A5 d8 F
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分數次篩入麵粉拌勻 。
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) A5 f9 r, v0 z) S" |, N☆夜玥論壇ק4. ☆夜玥論壇ק6 ]+ J* a. |2 c1 G# _* j/ q" o5 P
加入提子乾拌勻 。ds-hk.net5 {4 `- ? X) }! G/ f
& w' p; h6 a9 A: w5. 將粟米片略略整碎 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, Q/ g4 v6 N! R7 _) Y
6.☆夜玥論壇ק9 W7 K- k }" v) b
用匙羹量小量麵糊加入粟米片上滾， 令麵糊粘上粟米片。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 y+ V) C1 \7 q% }# _
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7.
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☆夜玥論壇ק p; P) u, S" _7 @; u
貼士 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% R$ x6 X: i% Y: P
1.
: g8 ~- x& V- b; Y% s/ Z☆夜玥論壇ק 要用青提子乾， 如用黑提子乾的話， 樣不漂亮之餘， 還會有小小苦苦的 。
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6 E% s4 Q( g" G4 e `9 y: t2.☆夜玥論壇ק# A8 e( i! i2 V* x f
粟米片略略整碎便可， 不要整得太碎， 影響口感同樣子 。☆夜玥論壇ק7 m( w7 ]4 @/ v, m2 b( _( N
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牛油/咖啡曲奇
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6 _" M2 r1 s) \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛油 200克
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雞蛋 1隻
* F" k2 X B4 B3 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區云利拿/咖啡香油 1茶匙 ; [5 V: Z4 m, W4 y
用具 ☆夜玥論壇ק7 s w# P/ H9 D' x( }0 j# ?# U: S
唧筒及唧嘴 各一個 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& P# G; l( f7 N$ {+ O" {! ~
蛋糕製法:
" T4 P- e0 ]0 A# l, `6 kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.
3 G; I* I% a, ~☆夜玥論壇ק 先將砂糖及牛油打至淡黃色 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- c0 L9 c1 o3 X& X9 k$ N; u
☆夜玥論壇ק, O% f' k" ?# {9 a8 \0 s
2.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! v4 I$ O; h3 F L
續少加入雞蛋打勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& s" V3 V4 v9 y" ~- M6 S- Q2 C- Q
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加入已篩麵拌勻。
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2 b6 W( M' C. tds-hk.net 加入云利拿/咖啡香油 。ds-hk.net3 P# [# ?) t9 h- A
/ i8 R6 ?- l2 z* u3 \; zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 將(4)放入唧筒內，唧出曲奇形狀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 |! \! {7 h& |
6. 預熱焗爐，用180°C焗20分鐘 。 % \; b9 u) |" Y+ g1 I3 h
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1 o0 U) k; e- n7 S9 y" {2 ?- ^9 M2 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
& g' q/ E/ R9 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
& e; T/ h; U, r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區華田曲奇ds-hk.net3 e/ f% ~" d) u/ s0 H0 z
9 _- G& E9 H6 r$ t m U K; e3 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源阿華田曲奇~好特別呀!
: v+ f1 s D* n% `% q2 O% }ds-hk.net
- c0 w$ B- b* a( a9 `; |ds-hk.net材料(1) (份量約 40 塊)
- X# V% y& m+ o- A0 i☆夜玥論壇ק麵粉 450克
+ g* H) X! M+ s2 o& g發粉 1茶匙
: ]: F+ t" r; G O3 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 1/2茶匙
l. j2 M& B; I6 y+ ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料(2) ) o9 x8 M4 V* q- L! ?$ a& C: q
植物牛油 225克
- |# O8 m' f( I黃砂糖 280克 ds-hk.net9 {0 Z9 ~1 E3 b' Y+ x$ m' G l+ K8 u
阿華田 115克
# F$ _: Y9 J. L' wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源朱古力醬 2湯匙 ☆夜玥論壇ק, g+ B$ a/ O$ S( ^9 h
雲呢拿香油 1湯匙 8 e& U) ^8 g; g# P# c
大雞蛋 1隻
1 B/ J s' \ t# N3 kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料(3)
1 X7 {; a( j4 O3 S; g) c0 ?☆夜玥論壇ק牛奶朱古力碎 240克
6 p; c; N" n9 U4 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區製作 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. w2 x5 W9 Z% O2 r
1.+ g# T/ Q7 N- j4 E3 K
麵粉、發粉、鹽同篩勻 。
) ^% S4 C: S, h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- d1 `8 u5 C1 P8 c2 X% }
2.# v3 }+ h! @6 y. {' ^6 f0 {
用打蛋器將牛油、糖、阿華田、朱古力醬及雲呢拿香油打至忌廉狀，加入雞蛋打勻 。 ds-hk.net7 T* z; u7 X$ _1 N$ g1 o7 G
; @; Q: K8 _$ g; I4 x) ?$ e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) R' P1 v) d: P M1 r
慢慢將 (1) 加入 (2) 中拌勻，加入朱古力碎，拌成粉糰。將約 1 湯匙材料放於己墊紙的焗盆。每個餅模中間約隔 3 厘米。將餅模放入預熱焗爐，以 180 度焗約 18 分鐘，取出，待涼即成。 E4 z' ^0 c1 u( C
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8 c$ E# Z/ x" x; d! s: ~/ q$ ?☆夜玥論壇ק 果醬曲奇 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 n3 J+ E5 g7 [5 i
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材料 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 z" A* ]: y: v* _
低筋麵粉 200克
. E% N& L$ ~& V- h9 z' fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛油 120克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 x- w# w A; q' X* p
糖 30克
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預熱焗爐至 170度 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 H. @. X! J# g, l' E, Z& Y
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麵粉先過篩， 備用。
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一個一個蛋黃加入， 打勻 。
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分次篩入麵粉， 攪勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" i5 a8 l5 a. m; q9 l
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用保鮮紙包好麵團， 輕按幾下來擠出空氣。 ☆夜玥論壇ק( @- W6 \& U3 ^ G- \
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放入雪櫃下格， 雪半個鐘左右。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 V2 B% p9 z7 Z$ r
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造形~ 放入170度焗爐焗15-20分鐘至金黃色 。0 M' L6 g+ t+ y8 f- u
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牛油放軟，加入糖打至淡黃色 。
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& x& `6 B# Y# G2 }ds-hk.net 加入蛋白，拌至光滑。
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加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 j" Y# u6 a) Z% ?" R1 x5 r
4. 掃平在膠模中 (就是做白之戀人的那種模)，160度焗至邊變成金黃色 。待涼即可。
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黃糖 120克
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鹽 1/2茶匙
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雲呢拿香油/杏仁香油 1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% G; Q! W1 S! \% A" z8 c
豆寇粉 1/2茶匙
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牛油室温放軟後與黃糖拌勻，再加入蛋和香油拌勻 。
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4.
( i) z5 ?9 M* d G☆夜玥論壇ק 將篩好的粉類加入牛油糊中攪勻成順滑麵團，加入朱古力粒 。
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把麵團放入雪櫃雪30分鐘 。 ds-hk.net5 }2 x. x9 f2 v: G1 D4 \
6.
) _, U& `4 l+ X5 o4 L) L☆夜玥論壇ק 用手把麵團搓成一個個的小圓球，焗15 至 20 分鐘 。
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; p$ s S/ B$ E" H[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:59 編輯 ]
