酒梅情人果醬
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酒梅情人果醬
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酒梅
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" ^% q# d4 M% Y1 p☆夜玥論壇×§1.把酒梅剖開去籽、切細碎;情人果切細碎備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 `8 k* ` T1 c; M1 l
2.將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶;果凍粉與海藻糖a拌勻備用。) A6 b u! b; Y& m( ~3 `
3.把作法2的材料倒入鍋中,以中小火煮至果凍粉完全溶解。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, k; Y' G, |6 w0 L* P, r
4.將海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解,即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# O, E% F8 Z& `* \( `2 f: L
5.將作法1的酒梅與150公克的情人果碎加入作法4中續煮至糖度68、溫度103℃。
0 a. j* m( Y B% T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6.在煮作法5時,將剩餘的情人果碎以果汁機將水梨丁打成泥,待作法5的糖度、溫度到達時,即可加入情人果泥與檸檬酸並拌勻,續煮至溫度上升到60~65℃左右即可關火,趁熱裝入玻璃瓶內,上緊瓶蓋立即倒扣,待涼即完成。