焗烤干貝

【材　料】
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奶油 1大匙
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1. 鮮干貝洗淨備用。
) ]  r# a2 M+ E) u: L. V( e2. 取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
3 S- k  @+ K: Z9 r  ?☆夜玥論壇ק3. 將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
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