[甜品] 日本綠茶慕斯蛋糕

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海綿蛋糕片 1片☆夜玥論壇ק* k6 i8 J) Z4 E; Q6 k
(不想自製海綿蛋糕那麼麻煩,也可以用消化餅/馬利餅作餅底)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ q; L$ r5 P  {, V
消化餅 6塊
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( ?( k; l$ U) d' o, ~# Cds-hk.net馬利餅碎 50g
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ds-hk.net5 I) \! \, C( G  c% h* Z3 b
慕斯材料:
6 A! L7 C& ^0 `3 o. ?- eds-hk.net淡忌廉 160g☆夜玥論壇ק5 \! P5 _; j/ s8 |5 w
砂糖 20gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! i5 }( Y% c# @+ q
綠茶粉 7g
5 V' b5 j% R: ?; v: Y2 kds-hk.net水 40 ml☆夜玥論壇ק2 l7 Z7 R% j9 u8 K; U, V# @4 J
魚膠粉 6g
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蛋白 1隻
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餅底做法:
, U: Y+ a5 y$ o, Y8 G# `7 r☆夜玥論壇ק海綿蛋糕餅底:先用保鮮紙把餅模底給包好,放入蛋糕片
" C* Q' Q: \( u$ e" t! Z" hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源消化餅/馬利餅餅底做法:
+ h) v: _+ U4 b1 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源把餅乾放進密實袋,再把其壓碎成粉狀.然後把牛油切成小塊,放在碗中隔熱座溶. 將餅乾碎和牛油溶液拌勻,倒進餅模內,用湯匙平均壓實,再冷藏至硬身.ds-hk.net) O8 L! a4 F4 h+ Z# L3 P

8 f. Y, R8 }( S3 n慕斯做法:
. S% {4 o  Q3 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.先把A份的蛋白打至起泡,加入A分的砂糖,打成忌廉狀,備用.
0 n2 M6 t. @* |ds-hk.net2.把淡忌廉加糖打至軟身.
% i, K5 `0 B6 m4 j, V1 _ds-hk.net3.將綠茶粉加水,拌勻.再加入淡忌廉中.
  l. c* r1 k9 |& }2 r) Q4.魚膠粉加入適量的水,隔熱座溶,待涼.2 x" \0 p  Z, `* S
5.取出少量綠茶忌廉,加入魚膠溶液拌勻,再倒回綠茶忌廉中,拌勻.
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1 B% P' |& B; F4 f3 q$ X! y; Vds-hk.net7.把材料倒進餅模中,輕敲兩下排走氣泡,冷藏2小時後即可食用.
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4 R: Y6 ^2 R' Q3 l# uTIPS:打蛋白的碗一定要乾淨,有少許水在內都會令蛋白打不起的.