[小食] 3Q餅

大約十個左右) J. H( i" O; I7 c4 [9 j6 i2 q3 D
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分  類最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 b  Y6 l2 v$ y# N
材 料
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油皮材料30g 中筋麵粉 100%ds-hk.net. g" D" x& C; |% R% t0 O% N( q0 J
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奶油  37%
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細砂糖  14%
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水  42%# a/ B* E* b+ Q7 u0 J* h
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油酥材料20g 低筋麵粉 100%
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內餡：       @35克
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綠豆沙  100g
/ O. k1 L  l$ fds-hk.net烏豆沙  200g
' g  Y0 O' Z! t
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製作方式:
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( d" r! X7 |5 q% X- `, d8 Z☆夜玥論壇ק    1) 將餡的材料攪拌均勻，切成數段用手壓扁，放入沸水中ds-hk.net* c9 b, [5 C$ Q! W% i# v$ p
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              煮至浮水，撈起瀝乾水份，拌勻後沾些手粉分成數段(一/ `5 ~& P* x8 {; t9 }" I( K( a0 m/ K
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              個10克)，即為麻糬。
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    2) 綠豆沙分成十個 (一個10g左右), + S4 ?* n, n9 H3 j- d7 Z* s

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2 d( }* K# c* L7 y, n+ a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區    3) 將綠豆沙包入麻糬內捏合，再將麻糬包入烏豆沙備用。ds-hk.net# X. V8 Z, ^9 b3 `9 e8 c6 M
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    4) 將油酥皮桿平包入3Q餡，將收口朝下，捍成圓型餅，
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         放入鐵盤刷上蛋黃汁，用叉子刺洞再放入烤箱。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 ~) H+ T" _- M+ B+ M, S
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  上火200度C,下火250度C  約烤15-20分鐘。☆夜玥論壇ק+ j  H* n7 H3 T% Y/ F/ \9 V& ]

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