綠豆碰〔已檢〕
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約十個左右
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分 類☆夜玥論壇ק, x% G4 _7 n% S3 n
材 料 百 分 比 份 量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 S5 W' ?4 y. [, S+ X
油皮材料: @20克 高筋麵粉 80% 120g
1 u& ]% S2 }: K' p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低筋麵粉 20% 30g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 [5 [* B+ h' t4 |8 o5 l' d
糖粉 12% 18g ds-hk.net4 n- s8 a$ ^7 C M8 j2 A6 Z
酥油 36% 54g
1 |/ }3 `5 H/ J/ j: m8 |. R+ V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水 46% 69g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! |' u5 C9 V. E" E5 R9 Q
油酥材料: @15克 低筋麵粉 100% 150g
) U' ^; g; W+ }3 f酥油 50% 75g
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( a. V0 }% c, F9 {! V 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# ~2 B# y7 h: y! z
) k1 s2 K4 _' b0 @/ c餡料: @50克 絞肉 175g ☆夜玥論壇ק$ \ o6 X$ \/ P& ~
大蒜 10g
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) l v1 Z* d% m& lds-hk.net白芝麻 2g
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調味料: 味精 少許 ds-hk.net# V* U7 T5 W, K. O# V4 Z' j3 A3 o
白胡椒粉 2g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 B0 s0 p i3 X2 T7 {" {. X
糖 2g
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- A: S% B5 y3 z! S% t☆夜玥論壇ק 製作方式:- X8 ? \1 m. g" n* t { r T# K6 t
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1. 油皮: 糖和油拌勻，加水及麵粉拌勻，揉成糰且醒30分.
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3 m$ I; ]/ ~, e) V+ ?5 d3 G! t4 t3. 油皮及油酥各等分成10個.
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4. 將油皮揉成圓再壓扁，包住油酥，成圓再壓扁，桿成橢圓形. 0 g/ l& K) O+ R4 x9 [, B/ l. E s
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5. 由一端向另一端捲成長柱形.
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6. 從接合處壓扁，再桿長一次，捲成圓柱形，即成油酥皮. 9 {( f% y3 F/ R3 B
0 U) L8 V0 ?$ ?( p: wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7. 做好的油酥皮，包入各種餡
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! c4 Q, x+ \. P J0 W8 ~☆夜玥論壇ק上火200度C，下火200度C烤約30-35分鐘。
8 E7 F) O i" Y2 \4 pds-hk.net備註:用水浸泡去皮綠豆四小時，瀝乾水份〔內鍋不需要放水〕，放入電鍋蒸三十分鐘即可。ds-hk.net4 v* z, E2 y- [, J
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蒸好的綠豆沙餡用湯匙攪碎再拌入砂糖、安佳奶油， 要調至比平常的甜度甜一點，☆夜玥論壇ק" u2 Y+ p1 J- E) l& I
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才不會不夠甜吃 起來較沒味道，冷卻後再加入三大匙奶粉。☆夜玥論壇ק. `% y, G ?- }& d$ Q
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