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約十個左右
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材 料 百 分 比 份 量 , r/ R# {8 ~2 H" H$ [0 s
油皮材料: @20克 高筋麵粉 80% 120g ☆夜玥論壇ק% T4 [7 \* d. P( J2 m$ y( X
低筋麵粉 20% 30g
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酥油 36% 54g
3 a G4 j* ]8 f# d+ {- b5 Q5 ?水 46% 69g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 ^, S1 M" }0 \+ {( X4 d# d* D
油酥材料: @15克 低筋麵粉 100% 150g
& Q: q! v* A. Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源酥油 50% 75g
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6 M3 A T4 y- p☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק3 b7 k# e( |. ~% t/ W5 C
餡料: @50克 絞肉 175g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 ?# L* K6 v7 h% X3 x, ~* X& t0 |" g: s
大蒜 10g
O- e, z2 X+ ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源油蔥 6g
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% O" [4 b( } Y' qds-hk.net綠豆沙 300 g
/ H( m& {5 `: P9 Z+ g! y7 `" G: {8 m6 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源調味料: 味精 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! z/ U5 Z: q' e/ Q- q
白胡椒粉 2g
( f9 W0 a, n1 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糖 2g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 k+ K# L/ H1 U) n
醬油 10g
' B$ [8 o8 p; H- R _2 d黑胡椒醬〔或加哩粉酌量〕 10g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ M% U2 k& f" G* ]# u4 Z
☆夜玥論壇ק( k1 d9 P" j0 B4 _ E4 }
製作方式:
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5 Z# j' \! g0 i$ @, @( ], C: d p1. 油皮: 糖和油拌勻，加水及麵粉拌勻，揉成糰且醒30分. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% d' v4 _8 D- \; r: U8 O7 L7 h
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2. 油酥: 麵粉及油拌成糰即可，不必醒過.
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: ]( j; B) K5 X% s6 }1 Xds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# n; |+ B$ a+ ]3 x5 b
4. 將油皮揉成圓再壓扁，包住油酥，成圓再壓扁，桿成橢圓形.
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5. 由一端向另一端捲成長柱形.
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6. 從接合處壓扁，再桿長一次，捲成圓柱形，即成油酥皮. : j. U; P* p/ r& V0 d
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7. 做好的油酥皮，包入各種餡
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. {; ]( ^, s/ p& T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區上火200度C，下火200度C烤約30-35分鐘。
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" }/ `) z& I# }* g☆夜玥論壇ק 蒸好的綠豆沙餡用湯匙攪碎再拌入砂糖、安佳奶油， 要調至比平常的甜度甜一點，
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1 ]9 v0 ~# y q# Q0 N' f8 K 才不會不夠甜吃 起來較沒味道，冷卻後再加入三大匙奶粉。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:15 編輯 ]
