牛肉餡餅
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肉放在大碗中，加入調味料順同一方向攪拌至黏稠。
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3 J* j# z- e& R1 qds-hk.net開水慢慢加入麵粉中，用木匙快速攪動，使其均勻，待不燙手時，將冷水分數次加入(如加開水以能和成麵團，則不用加冷水)，柔成光滑的麵團。 6 K6 H: {; x" j0 x: L% ~
1 v; H5 {0 R4 y9 g' f6 vds-hk.net在麵團上抹點油，放在塑膠袋中醒15分鐘以上，取出切成28小塊 . ds-hk.net# B6 v% M. I0 {- @0 I5 h$ w4 ?: H
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' O5 Q0 C) D; l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區平底鍋放兩大匙油燒熱，下餡餅，用小火將兩面煎黃，並在起鍋前撒些清水，燜一下，待鼓起即可 .
