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[小食] 韭菜盒子(二)

韭菜盒子(二)

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(一)
- `* w1 J+ M& ~8 l1 C& j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區乾烙的韭菜盒子,麵皮充滿香氣,而韭菜內餡滋味清香微甜。☆夜玥論壇ק4 I8 J) ^( Z* U5 C2 S' S
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材料:中筋麵粉3杯、油1大匙、滾水1杯、冷水半杯
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內餡:韭菜半斤、粉絲3把、絞肉半斤、蝦米2兩、蔥薑水50c.c.) y# _* g' E& p9 p' Y( e) o2 \  M
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調味料:鹽1小匙、糖1小匙、醬油1大匙、香油1大匙、胡椒粉半小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 x  j% K7 Q+ A: j1 ^
準備:韭菜洗淨切粒,粉絲泡軟切小段,蝦米洗淨泡軟切末備用。ds-hk.net1 L" n* ~6 c" \. K- C
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1.拌餡
9 U  ]1 \! i  {! r( B. V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區絞肉加調味料拌勻,再將分次加入蔥薑水拌至稠狀,續入韭菜粒、粉絲段、蝦米末拌成韭菜餡,冷藏1小時備用。ds-hk.net$ |; _1 b$ R" a3 N$ b

9 Q: H2 J. m( j5 G$ z! y) U☆夜玥論壇ק2.擀平
6 B, y+ ~3 R; ?$ V$ obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源麵粉加滾水拌過,再加冷水拌揉後,加1大匙油揉成麵團,放入塑膠袋靜置20分鐘,分成小段,擀成圓片狀備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ]# C# d4 a( j7 i, b" H" J
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3.包餡最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% G, U; }, M6 y" g7 X
做法2的麵皮上放適量韭菜餡包起,可用盤子邊緣滾壓修成圓形,用平底鍋乾烙至呈金黃色即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 T* P+ T" Z8 Z- Q+ X9 L2 i
Tips:韭菜盒也可用油煎或油炸方式烹調 ds-hk.net2 X% O6 f; B) q! K$ ?  y. z
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歡迎參考引用轉載分享
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(二)台灣的電視節目
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  i1 m; t$ c  l. S) W☆夜玥論壇ק【做法】:
! E: }& M( X! ]$ @☆夜玥論壇ק1、把3杯的中筋麵粉加入1杯熱開水,快速攪拌後再加入半杯冷水揉成麵糰。放置一旁醒20~30分鐘。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, |0 @7 a7 z, Z8 B2 v

( ]0 V! L. ^4 d0 D. R# S4 n: d9 k2、絞肉中放入醬油、麻油、胡椒粉調味拌勻,再加入蝦皮、粉絲、韭菜、沙拉油、香油拌成餡料。
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3、將醒好的麵糰切小塊、壓成圓形成外皮後,再填入餡料、對摺成半月形,再用盤緣壓線除去外餘的麵皮後,再捏花邊入熱鍋乾烙至熟即完成「韭菜盒子」。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! n3 i9 \/ \7 Q# R8 \
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[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-24 23:05 編輯 ]
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