[世界知味] 家常牛肉麵 -阿基師的偷呷步!

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4 q! b5 b( r: D6 e9 f: n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區"菜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯、老薑、滷包、牛腱肉、水、醬油、米酒 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' c9 I* m: K% P* e
滷包材：大茴、草果、陳皮、桂枝、丁香、甘草、黑胡椒粒 "最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 H/ u+ r# _  i+ f# L6 O* N
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【阿基師說分明】ds-hk.net/ k0 Z( E: o  l* J+ ~
★ 注意：甘草、丁香勿過量食用，會中毒喔！ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 O  G0 Y; S) O4 @
★ 牛腱肉質較紮實，比較難吸收味道，故不適合做純紅燒的口味，反適合以家常原味的牛肉麵做法搭配；反之，牛肋條(牛腩)的肉質鬆軟，就像海綿般可以吸收湯汁，故以口味濃重的紅燒較適宜 "ds-hk.net+ P' B9 Y  T7 u0 P7 t3 \
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【阿基師的偷呷步】% B/ I) ?1 r6 C% }  N
A-菜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯切粗片備用 ) f" p  s) |. r4 x# p& c
B-老薑切片→熱鍋放油(油不需太滾)→薑片下鍋再開大火炒到酥乾→起鍋 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ i) k& Z# u; D
C-利用炒薑油餘熱，不需開火，直接放入中藥材拌炒一會即可→裝入滷包備用 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 n" r. w7 @5 h& P
生牛腱去油、切塊備用☆夜玥論壇ק" s* Y- ?3 b8 {7 n3 X! s
D- 煮水，加入A、B、C料一起煮→等水滾，才加D料入煮到滾→趁滾瀝乾淨血沫→加米酒、醬油熬煮1.5小時即可 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; V1 q/ ^5 T1 D
這故簡單又方便,平實不喜歡油煙的單身男.女或主婦們 , 偶爾讓你(妳)吃的輕鬆有變化