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VIP
 
等級: 12 - 出類拔萃
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小 發表於 2008-12-10 21:34 顯示全部帖子
炸鮮奶
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# ~( n* o& |5 l; j& s/ t. rds-hk.net【做 法】 $ ~ Q; z6 f) c' ]4 d
1.取一鍋,將材料A倒入鍋中,以小火攪拌煮至沸騰後,接著慢慢加入已調好的材料B,一邊攪拌一邊煮成濃稠的糊狀後,熄火備用。
* n1 O+ A4 V) r/ s* n" Z' D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.取一淺方盤,盤面抹上一層油後,倒入作法1的奶糊,表面抹平後待其冷卻放入冰箱冷藏庫約2小時,再取出切成條狀備用。
& M8 Q3 K& _( @: X7 Y8 ?, \ds-hk.net3.將材料C調勻成粉漿備用。 ☆夜玥論壇×§) d- e" ?; q) m
4.熱一鍋,放入適量的油,待油溫燒熱至約160℃,將作法2的鮮奶條逐一沾上作法3的粉漿後放入油鍋中,以中火炸至表皮呈金黃色狀,再撈出瀝乾油份即可。
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