燒賣

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豬肉1斤、雲吞皮半斤、蝦仁半斤、筍肉4兩。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& h: y' e0 M; X$ A: b
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調味料
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蔥2支、鹽、味素、胡椒、及太白粉、麻油少許。ds-hk.net5 n( ^2 R4 e! S5 r/ M* O. p! J

9 @  [9 G1 l* X1 P% H+ u3 j做法：☆夜玥論壇ק9 }, U3 L" m/ {0 ], _% r

% A% T9 G( {6 P, s! L; b1.將豬肉、筍肉(煮熟)、蔥及蝦仁切碎。 ds-hk.net9 t# e( ^% ]' L
2.將所有材料及調味料除雲吞皮外，放入碗內用力依同一方向攪拌至黏膠狀。 & S6 X8 Y% n+ _/ c
3.將雲吞皮修成圓形，一張放在左手掌心，右手將做法2.放進雲吞皮中心，左手輕輕捻成燒賣形。
+ K* }; p1 e6 A# x7 N9 h$ z4.蒸籠抹油，將做法3.一一放在蒸鍋上，以開水大火蒸5分鐘即可。