乾煸四季豆

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郫縣豆瓣醬一茶匙
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【做法】
0 a$ N5 D% D) b& D: v/ |- o4 p(一)蝦米浸洗淨，切細粒；蒜頭也切成一般有小；紅辣椒洗淨去籽切粒。
0 I6 b. ^- w  l  e* ods-hk.net(二)四季豆洗淨，撕筋、去頭尾，瀝乾水份，放入沸油內泡油至表面微微起皺，取出瀝乾油份，待用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ I7 A7 g0 ?: @+ M
(三)榨菜沖洗乾淨，先切片，用水浸十分鐘，抹乾水份切絲再切細粒與蝦一樣大細。
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+ x6 u4 {# W' R5 S) `: H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(五)燒紅鑊落一湯匙油，爆炒肉碎至肉粒分散，再落蝦米炒至蝦米香氣散發，加入榨菜和蒜蓉一起兜炒，再落豆瓣醬炒合。
% ]6 H) \/ c4 M7 I( i' Bds-hk.net(六)將四季豆回鑊兜炒，落鹽、糖調味兜炒至水份完全收乾，試味後撒下紅椒粒，盛起上碟。