A. 芒果糯米軟(磁)卷

A.  芒果糯米軟(磁)卷
! F" o( P3 P$ ~( cds-hk.net餡料材料 ：    芒果1個, 蛋白3隻, 鮮奶1/2杯, 麵粉2湯匙, 糖2湯匙, 椰子粉1湯匙
% d1 I" b# U4 U: }1 l  X& cds-hk.net糯米皮材料： 鮮奶175ml, 糯米粉100g, 椰子粉1湯匙, 糖1湯匙, 吉士粉1湯匙, 椰絲適量 　 : o( f3 e( T3 T( Z+ c( x: `
做法：& w( a; t; \" x7 X, W% X
1. 芒果去皮切粗條備用；
* }, p' j& U. Q3 Q! p/ n9 e6 I, x; J9 j☆夜玥論壇ק2. 椰絲用白鑊炒香備用；ds-hk.net  h( {( O) C7 p, g
3. 將糖、1/2杯鮮奶攪勻，開中火加熱，加入蛋白以打蛋器不停攪拌，加入麵粉及椰子粉繼續攪拌至濃稠，熄火待涼；) n$ B6 d6 |4 \, c  t1 H* U
4. 將所有糯米皮材料拌勻，再用篩過濾，倒入鋪上了牛油紙的四方焗盤內，隔水蒸5分鐘取出，放涼，以刀將蒸好的糯米皮一分為二；☆夜玥論壇ק/ T4 e1 D3 y$ W+ P$ C3 x3 w0 @) R
5. 將芒果庨、餡料鋪在糯米皮上捲起，把椰絲平均地灑在糯米卷上，放入雪櫃冷藏，切件後即可進食。* D) ?/ Q1 w4 T7 t. K5 j
小貼士：
8 @$ Z( e5 O1 @) g# H☆夜玥論壇ק1. 可用做螫司的竹蓆將糯米皮捲起；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. j1 n$ B4 s* n* v0 `
2. 若需放入雪櫃存放的話，蒸時可加入多些鮮奶。