薰衣草慕斯

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0 y7 i- l( s. \# g8 M$ [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料：☆夜玥論壇ק% ?2 R9 I( a' O9 S; K
生奶油120公克、鮮奶60公克、薰衣草花苞60公克、細砂糖40公克、吉利丁片6公克、蛋1顆☆夜玥論壇ק, t! s1 i% ~8 r) I& L
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作法：
# M* \! e! c  c. K  V+ I1 f! u☆夜玥論壇ק1. 將薰衣草花苞以400cc的熱水沖泡開備用；吉利丁以冷水泡開備用；蛋黃與蛋白分開備用。ds-hk.net. w- f1 x- _: {8 x: w2 w
2. 將鮮奶與6cc薰衣草茶汁倒入鍋內，並放入20公克的細砂糖煮溶(不要滾開)，在加入2/3份量的吉利丁拌溶後放涼備用。
3 e9 ^# i4 ~% |0 \# M3 tds-hk.net3. 將剩下的薰衣草茶汁加入剩餘1/3份量的吉利丁煮溶放涼備用。ds-hk.net- {" o; a7 ^( U, P- u* ~
4. 將蛋白打至濕性發泡，過程中將20公克細砂糖分2次加入。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. s3 X: c7 d6 D- h& n# V/ L% N
5. 生奶油在小鍋內打至黏稠狀。
  C0 Z) D1 o# D& Z( A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 將放涼後的做法2加入蛋黃拌勻，接著在拌入生奶油及蛋白。☆夜玥論壇ק( C; M* l, i1 v' x+ `
7. 將作法6倒入玻璃容器中，冷藏一小時後取出，在表層注入放涼的薰衣草汁(約0.2mm厚)，再冷藏1~2小時即可