薰衣草慕斯

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生奶油120公克、鮮奶60公克、薰衣草花苞60公克、細砂糖40公克、吉利丁片6公克、蛋1顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; d- K4 n; @# t# s7 o6 W, N  e+ q2 m
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作法：
1 K8 [5 {* x& i2 D: Q1. 將薰衣草花苞以400cc的熱水沖泡開備用；吉利丁以冷水泡開備用；蛋黃與蛋白分開備用。& `$ L6 ~9 a& q$ @
2. 將鮮奶與6cc薰衣草茶汁倒入鍋內，並放入20公克的細砂糖煮溶(不要滾開)，在加入2/3份量的吉利丁拌溶後放涼備用。
1 b" S5 Z# O0 ]) N+ Q& P% |8 F/ r3. 將剩下的薰衣草茶汁加入剩餘1/3份量的吉利丁煮溶放涼備用。! m2 X+ |& F: ^; T  q% n' \% g. y
4. 將蛋白打至濕性發泡，過程中將20公克細砂糖分2次加入。ds-hk.net0 F/ d4 @+ g7 a5 Z, q- D! ~
5. 生奶油在小鍋內打至黏稠狀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: M" U. d2 ~8 R, d0 _" S" v
6. 將放涼後的做法2加入蛋黃拌勻，接著在拌入生奶油及蛋白。
7 j3 s' M% H7 Y) ?1 D/ W5 ^& gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7. 將作法6倒入玻璃容器中，冷藏一小時後取出，在表層注入放涼的薰衣草汁(約0.2mm厚)，再冷藏1~2小時即可