鮮蝦風味厚蛋煎

鮮蝦風味厚蛋煎
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Ａ. 鮮蝦15隻、醬油少許、甜豆30公克、沙拉油適量ds-hk.net: @5 b1 O3 c) r/ F+ w& y( Y0 R
Ｂ. 蛋3顆、白酒3大匙、醬油1小匙、鹽1/4小匙6 o3 }! X, q) u- F) G  j. {/ S' r
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作法：
4 W& {# g! M6 \9 M& s. w1. 鮮蝦去腸泥，剝除蝦殼，放入滾水中汆燙一下立即撈出，泡入冷水中冷卻，瀝乾水分，與少許醬油略拌一下，切成1公分長度備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 [% w! Q* T& g$ Y9 S  n

1 b" a8 N( |" b1 g* @0 t. @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 將甜豆剝除細筋，放入滾水中汆燙，撈起後泡入水中冷卻，再切成1公分長備用。% S2 o& w1 }% U8 |" [+ \7 ^- h

7 `  h$ g1 T# ]ds-hk.net3. 將蛋打散，與其他材料Ｂ調和均勻成蛋液，再與作法1和作法2混勻。
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2 {1 v9 o, s, P, ]! n4. 日式煎蛋鍋底抹油加熱，倒入適量的作法3使其均勻佈滿鍋底，用中火慢煎，煎至半熟時，將後端的蛋摺向中間，再摺向前方鍋邊。7 x  {; ~! r6 N5 i5 o% a3 J0 y0 i
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5. 鍋底再抹油，倒入適量的作法3，並掀起鍋邊蛋皮，讓新加入的蛋液流入下方確實佈滿整個鍋底，煎至半熟時，將後端的蛋皮摺向中間，再摺向前方鍋邊，重複上述步驟直到蛋液用完。
4 Q; ]; Q' G. I7 A: g5 m2 l  W! z/ Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
- @  e! r! ^, @" J☆夜玥論壇ק6. 將煎好的蝦仁風味厚蛋取出，用竹簾整形，待定型後即可切塊盛盤。