[西菜] 香橙芥蜜烤雞〔已檢〕

香 橙 芥 蜜 烤 雞
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, |8 s/ \: j8 U$ zds-hk.net材料:去 皮 雞 胸 肉 2 件
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1 k" Q# l, ?, g! [調 味 料 ： 法 式 芥 末 2 湯 匙 、 蜜 糖 2 湯 匙 、 新 奇 士 鮮 榨 橙 汁 2 湯 匙 、 鮮 橙 皮 茸 1 茶 匙 、 香 草 碎 1/2 茶 匙 、 鹽 及 黑 椒 碎 適 量 ☆夜玥論壇ק- G' T( }& n: y8 ?( o1 v
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做法:
& J* W1 _/ U& Q& Tds-hk.net1. 將 調 味 料 拌 勻 成 汁 料 ， 備 用 。 ds-hk.net( z9 G' V. A/ u1 }3 A! d, u
2. 雞 胸 肉 抹 乾 後 掃 上 汁 料 ， 放 焗 盆 上 。 ds-hk.net" J! t5 e( w( H9 F  j5 P' m9 i
3. 先 將 焗 爐 預 熱 ， 把 雞 胸 肉 放 入 ， 以 攝 氏 250 度 焗 15 分 鐘 即 可 。 ☆夜玥論壇ק- h) x! B9 b/ B+ ^5 ]4 Z( Z- R
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小秘訣:法 式 芥 末 味 道 帶 甜 ， 比 美 式 或 英 式 芥 末 味 道 易 被 接 受 。
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0 |5 ?4 o0 Z) Tds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:27 編輯 ]