心太軟朱古力布甸〔已檢〕
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材料：約 4 件份量
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! D$ S Z& q% v+ _ m$ h, Zds-hk.net1. 麵粉 60g Plain Flour ds-hk.net, t) S0 U+ R7 l
2. 朱古力 200g (煮食專用) Dark Chocolate (For cooking) ds-hk.net s1 C. P. \& m4 j
3. 幼砂糖 100g Caster Sugar 0 B2 R" F- d; E d2 L
4. 蛋黃 3 個 Egg Yolk ds-hk.net: A6 c; v; v! l' W" }* B
5. 雞蛋 3 隻 Egg
4 O8 E3 g) R2 x+ H8 f) Q☆夜玥論壇ק6. 牛油 150g Butter
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8. 布甸模 6 個 Pudding Mold
p; ^7 T) N0 f1 {7 L4 X6 f☆夜玥論壇קChocolate Sauce ： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* f% |4 Y1 \7 |
1. 朱古力 100g (煮食專用) Dark Chocolate (For cooking) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) z/ R2 [+ F; |
2. 無鹽牛油 100g Butter
, n( A# k' M2 O6 V' S☆夜玥論壇ק3. 幼砂糖 80g Caster Sugar
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+ V* ]. z2 A( ^7 i: u# lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 橙酒 15ml Cointreau最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ _) J: n( P/ d; J# f& e
% ~! o, `( D/ g8 W S3 m; n製法：1 r2 p; M9 X" A0 [4 U+ I
3 B3 J. `! J. S0 t* C+ Z) h2 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 將黑朱古力和牛油放入大碗中，置入鍋中隔水座溶備用． 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 ^( I( A5 T O" `
2. 用電打器以高速把雞蛋與蛋黃，糖等打約 5分鐘，成淡黃色泡沫狀．篩入麵粉拌勻，再把朱古力溶漿加入拌勻．
: R$ Y/ D0 u- W3 x( ]; m☆夜玥論壇ק3. 焗爐以180℃預熱，先在布甸模內壁抹上牛油．再注入麵糊放入焗爐烤約 20-25 分鐘．
1 n, P% x2 S( ~9 ^$ D. ?☆夜玥論壇ק4. 布甸烤焗其間，將朱古力醬汁材料放入大碗中，入鍋隔水座溶，並攪拌至材料溶合．留在鍋中保持溫度．
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1. 可根據個人口味選擇採用苦甜朱古力(bittersweet) 或半甜朱古力(semisweet)．
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