心太軟朱古力布甸〔已檢〕
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材料：約 4 件份量
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8 ~! n6 G' p* ]☆夜玥論壇ק1. 麵粉 60g Plain Flour
2 t& F: y5 {7 z, k$ M. N5 L, Z# F: M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 朱古力 200g (煮食專用) Dark Chocolate (For cooking)
9 J7 |% h% l A3 d/ x3. 幼砂糖 100g Caster Sugar ☆夜玥論壇ק: D. p f; s3 t. z/ `
4. 蛋黃 3 個 Egg Yolk 3 O3 s$ Z. r: X7 j- U6 D
5. 雞蛋 3 隻 Egg
5 P/ S0 z7 ]. ]. w9 M# t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 牛油 150g Butter
7 g' @6 g) f4 p+ \$ d( X: E( \ds-hk.net7. 白糖霜適量 Icing Sugar
' o1 l' V7 T- x: R f2 q* Gds-hk.net8. 布甸模 6 個 Pudding Mold bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 H* f" G a8 D6 J( q' w
Chocolate Sauce ：
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! I5 s% g" Q& I8 l. B) h2 p2. 無鹽牛油 100g Butter 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, q6 ^1 h4 h. b, d, o
3. 幼砂糖 80g Caster Sugar ☆夜玥論壇ק, ^' `) I7 S% I& k
4. 鮮忌廉 100ml Whipping Cream
6 h# o- D* M* D( Y' d" H5. 橙酒 15ml Cointreau
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1. 將黑朱古力和牛油放入大碗中，置入鍋中隔水座溶備用． 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% r2 D7 I. B* c* t8 Q" {
2. 用電打器以高速把雞蛋與蛋黃，糖等打約 5分鐘，成淡黃色泡沫狀．篩入麵粉拌勻，再把朱古力溶漿加入拌勻．
2 F5 h/ K8 k. q" J# Z9 u! z☆夜玥論壇ק3. 焗爐以180℃預熱，先在布甸模內壁抹上牛油．再注入麵糊放入焗爐烤約 20-25 分鐘．
% s) @5 m/ b& S* R+ V1 U) q# Fds-hk.net4. 布甸烤焗其間，將朱古力醬汁材料放入大碗中，入鍋隔水座溶，並攪拌至材料溶合．留在鍋中保持溫度．
0 R- b" X* U0 `& K* h+ j7 e4 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 當布甸烤好時把朱古力醬汁先淋在餐碟上，再將布甸脫模放在朱古力醬汁上，灑上糖霜趁熱進食．
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9 n* Z: i. t- i$ B7 J) a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 可根據個人口味選擇採用苦甜朱古力(bittersweet) 或半甜朱古力(semisweet)．
7 O2 y+ w5 ~2 Q. wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 D# g' p# L" d1 u4 L9 X
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:51 編輯 ]
