芒果喑喱夾心鏡面蛋糕
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芒果喑喱夾心鏡面蛋糕( k9 c3 K8 o7 ]. Z) ]4 I* _ W
6 F% S1 F; a! j. q" `! a☆夜玥論壇ק餅底材料( 6”圓形蛋糕份量）
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溶化牛油 40克
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0 O, J% d# Q" B1 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區忌廉芝士 250克
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原味乳酪 1杯(150克)
8 O! M0 H P K: `+ I7 w& Xds-hk.net芒果茸 80克
( x8 G) T5 [: C1 _& E6 Y! Yds-hk.net魚膠片 10克
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芒果jelly粉 30克
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熱水 90克 ds-hk.net% k% ] A5 ]. m& |4 A
芒果肉 切條 半個
$ u$ m$ K# |# X鏡面裝飾材料:
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! k- f5 }4 q3 b8 Nds-hk.net魚膠粉 1克
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1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 :
1 U |% ?5 U+ v- [; e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。
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2. 餅底 :
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☆夜玥論壇ק* L( [3 d, [; z) u2 e: T: a
3. 餡料 : ☆夜玥論壇ק9 D J; i- A( z0 K5 j; Y. y2 V. C! s
忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。
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4. 組合 : 3 h& G, M3 p( ]4 E- I; @
a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
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5. 鏡面裝飾 :
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