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中級天使

等級: 7 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 66
MP(魔力值): 128 / 3481
EXP(經驗值): 68 %
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小 發表於 2012-6-17 07:48 顯示全部帖子
格子餅乾
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細砂糖………65克
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全蛋…………30克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, a& T8 d* Q* Z
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低筋麵粉……120克
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5 J! z. _1 @" R* L+ fds-hk.net可可粉………1大匙
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蛋液…………適量(1大匙) ☆夜玥論壇×§- c8 p1 p! O! D4 N
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4 x# h$ p+ x0 P0 X: t6 Ods-hk.net1.奶油加糖打成滑順狀(圖1),分次加入拌勻的全蛋蛋液,攪拌均勻,再拌入低筋麵粉。 3 F2 I& W* z, b5 q
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2.將麵糰分成2份,其中一份拌入可可粉,混合成可可麵糰,將兩色麵糰分別整型成長條狀,以保鮮膜包起來冷藏30分鐘。
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2 k. U+ g( l2 I# U7 O* K☆夜玥論壇×§3.麵糰取出後各切一半(圖2),交錯排列後以蛋液黏起(圖3),冷藏冰硬後以刀子切片,排在烤盤上,移入已預熱的烤箱中,以180℃烤15分,即可取出。 4 z( \# [3 W( R- u* R$ l
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※不失敗小叮嚀
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★加入全蛋時,記得要一點一點的分次加入拌勻,即可避免油水分離的情況。
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( D" @2 w* C- A6 D9 j★如果不加可可粉就是原味餅乾,也可以直接烘烤,做成單色的餅乾。
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