[甜品] 格子餅乾

材料：☆夜玥論壇ק1 D7 w, [! E9 W) P! _$ V

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細砂糖………65克
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全蛋…………30克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, a& T8 d* Q* Z
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低筋麵粉……120克
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5 J! z. _1 @" R* L+ fds-hk.net可可粉………1大匙
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蛋液…………適量（1大匙）☆夜玥論壇ק- c8 p1 p! O! D4 N
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4 x# h$ p+ x0 P0 X: t6 Ods-hk.net1.奶油加糖打成滑順狀（圖1），分次加入拌勻的全蛋蛋液，攪拌均勻，再拌入低筋麵粉。3 F2 I& W* z, b5 q
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2.將麵糰分成2份，其中一份拌入可可粉，混合成可可麵糰，將兩色麵糰分別整型成長條狀，以保鮮膜包起來冷藏30分鐘。
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2 k. U+ g( l2 I# U7 O* K☆夜玥論壇ק3.麵糰取出後各切一半（圖2），交錯排列後以蛋液黏起（圖3），冷藏冰硬後以刀子切片，排在烤盤上，移入已預熱的烤箱中，以180℃烤15分，即可取出。4 z( \# [3 W( R- u* R$ l
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※不失敗小叮嚀
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★加入全蛋時，記得要一點一點的分次加入拌勻，即可避免油水分離的情況。
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( D" @2 w* C- A6 D9 j★如果不加可可粉就是原味餅乾，也可以直接烘烤，做成單色的餅乾。
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