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中級天使

等級: 7 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 66
MP(魔力值): 128 / 3481
EXP(經驗值): 68 %
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小 發表於 2012-6-17 07:48 顯示全部帖子
格子餅乾
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: cabbage 您是第1184個瀏覽者
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低筋麵粉……120克 ds-hk.net* u# @* i, }% A8 J0 b& N+ R
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蛋液…………適量(1大匙) 2 v6 Q! i% K' E }
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1.奶油加糖打成滑順狀(圖1),分次加入拌勻的全蛋蛋液,攪拌均勻,再拌入低筋麵粉。 ☆夜玥論壇×§" b3 V4 i! p, R3 Z1 t4 N. _
& H. s5 d. X+ N* F* b; h }☆夜玥論壇×§2.將麵糰分成2份,其中一份拌入可可粉,混合成可可麵糰,將兩色麵糰分別整型成長條狀,以保鮮膜包起來冷藏30分鐘。 ds-hk.net& h# k; [( [# N9 W
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3.麵糰取出後各切一半(圖2),交錯排列後以蛋液黏起(圖3),冷藏冰硬後以刀子切片,排在烤盤上,移入已預熱的烤箱中,以180℃烤15分,即可取出。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 X0 o% f; s" ^8 F! m1 m/ |
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★加入全蛋時,記得要一點一點的分次加入拌勻,即可避免油水分離的情況。
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( }0 N& t' [* ^: }1 s6 w1 A* B☆夜玥論壇×§★如果不加可可粉就是原味餅乾,也可以直接烘烤,做成單色的餅乾。
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; u! L/ G0 \# y( D; m9 G★兩色麵糰重疊時,別忘了略微壓緊的動作,以免烘烤時散開來,或是烤好的餅乾有空洞。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( I' b4 T9 J- h5 z& J# Q
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