[中菜] 京醬素絲

材料：
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' O# U6 x) s  y2 \+ K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區杏鮑菇、碧玉筍（半天筍）、白果（銀杏）。
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調味料：☆夜玥論壇ק$ S, H/ P. |9 |& V0 t  E
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Ａ醬油、素蠔油、糖、白胡椒粉少許、太白粉適量。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 u8 d+ F5 q: b4 n+ U1 f* V, K. ]

. o' g* k2 c) U2 ?2 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區Ｂ太白粉適量。
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C京醬調味汁：甜麵醬一大匙，素蠔油、糖各1/2匙，水約五匙調勻備用。
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作法：ds-hk.net- x5 ~7 [4 k6 f1 A

- Z$ c0 k' t8 T" S6 l" P4 M1.用手將杏鮑菇撕成一絲絲長條備用。
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2.將調味料Ａ倒入拌勻。$ C, b$ t3 w9 v! ]% c
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3.待入色後，灑入B鎖住水分，熱油炸黃，即撈起備用。ds-hk.net$ k  n& h# z' p$ J9 O* X
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4.碧玉筍洗淨切細絲、沖泡涼水去澀，冰鎮保持其脆度。
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5.用少許油加入C，以小火滾開，加入作法3翻拌一下，加入白果收汁入味。起鍋盛盤，鋪盤碧玉筍。