[世界知味] 焦糖燉蛋 (Crème brulee)

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忌廉……………………………………………………………………………… 125g
4 A0 p  S8 r, b! W牛奶……………………………………………………………………………… 125g
4 C: g! G: l. \  Y/ |! ?, Jds-hk.net糖 …………………………………………………………………………………40g☆夜玥論壇ק" x: m9 x" P% F/ `. v5 i0 H
蛋黃……………………………………………………………………………… 2 隻
9 P3 o/ ?0 C8 p0 U! e8 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק7 W& _+ x7 M: Y

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6 k% z, ^$ G4 ?0 e2 tds-hk.net(1) 忌廉加蛋拌勻% w1 _1 U% q, `* F$ f% U1 |
(2) 倒少許milk 入(1)，並將餘下牛奶煮滾，加糖煮至溶
% F( p6 ]! K7 }% y( f0 Y( ~ds-hk.net(3) 將忌廉蛋奶液拌勻，倒熱奶分次加入7 \* N5 m: Y- l/ u
(4) 將以上蛋液倒回煲內加熱
" q8 s3 O/ ^+ C! ~1 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(5) 將以上材料倒入杯中，放入焗爐，隔水以180 度火焗25 分鐘即成$ g! x7 m2 K" k7 t6 Q+ D" t
(6) 製作焦糖面
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ps:要做焦糖燉蛋上那層香脆的焦糖，火槍功不可沒，在一般的五金店有售，價錢約在一百元以下，加一罐裝火鍋氣體便可用。如家中無火槍，唯有用焗爐，只開上火，將砂糖烘至溶化bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- B1 b, u; G4 b/ `* `5 k

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