[甜品] 椰香小饅頭

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【材　 料】
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中筋麵粉 600公克
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酵母粉 6公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: g6 A: a  `6 F
泡打粉 5公克 ds-hk.net; P9 W" A6 b6 P" W
奶粉 30公克
  A( [& ]' U. Jds-hk.net椰漿 300㏄ ☆夜玥論壇ק! O9 o. O, m# \& j! z0 q
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【做　 法】
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* Z) a; r! u, P1.中筋麵粉、細糖、奶粉及泡打粉放入鋼盆中，再加入酵母粉拌勻。
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/ Q4 B! L( k. l  {  r' i& N2.將椰漿倒入並拌勻，揉約2分鐘至均勻成糰沒有硬塊。
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: b4 `7 A5 M2 T, Q% ]ds-hk.net3.用濕毛巾或保鮮膜蓋好作法2的麵糰靜置發酵約20分鐘。
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4.再將作法3醒過的麵糰揉至表面光滑後對切成2塊。☆夜玥論壇ק* H% i% ^# p0 C/ b7 g' s& N

" v% ?6 ^& q* Cds-hk.net5.作法4的麵糰搓揉成直徑約2.5公分的長條。
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6.用刀將作法5的麵條糰切成約3公分的段後排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約25分鐘醒發。+ O6 x: Y4 W4 D- c& Y& ?0 c

/ X2 `1 K, o8 c7 zds-hk.net7.開爐火，待蒸氣升起時將作法6醒發的饅頭以大火蒸約8分鐘即可。