逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-8-22 21:57 顯示全部帖子
咖啡小饅頭
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中筋麵粉 600公克
* R; e. e1 {1 X1 F+ ads-hk.net細糖 80公克
@0 s1 D9 o6 g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區酵母粉 6公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% z/ g% j+ c; Z- t
泡打粉 5公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. W5 L2 t: t/ A, e" O
奶粉 40公克
: i# j) U/ z/ f8 Mds-hk.net濃縮咖啡 200㏄ 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ I, W& j* F, \' d2 v9 `
水 80㏄
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【做 法】
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1 z0 ^- f4 U9 p0 t) d9 j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 e! o: T, W4 K( G$ ~' K
2.將濃縮咖啡放?後與水一起倒入並拌勻,揉約2分鐘至均勻成糰沒有硬塊。
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3.用濕毛巾或保鮮膜蓋好作法2的麵糰靜置發酵約20分鐘。
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4.將作法3醒過的麵糰揉至表面光滑後分割成每個重約35公克的麵糰。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 T0 H# q% I, ^% F
& D8 Y/ @: v% K! L' }5.將作法4的麵糰滾圓後排放入蒸籠,蓋上蓋子,靜置約25分鐘醒發。 ds-hk.net7 S2 p0 d, E" N) N% d: w `
" @! {8 H; [" ^: w6 }3 n& q% n☆夜玥論壇×§6.開爐火,待蒸氣升起時將作法5醒發的饅頭以大火蒸約8分鐘即可。
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