[甜品] 咖啡小饅頭

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細糖 80公克
3 k/ k( O2 ~. l8 ]" zds-hk.net酵母粉 6公克
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奶粉 40公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- A* E4 y+ f& Y. u* L
濃縮咖啡 200㏄
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【做　 法】 ds-hk.net/ l: Z2 J9 a# W: s; ^- z3 |2 c+ ~8 u$ T
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1.中筋麵粉、細糖、奶粉及泡打粉放入鋼盆中，再加入酵母粉拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! p) l/ f# z9 v; j$ d$ e
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2.將濃縮咖啡放?後與水一起倒入並拌勻，揉約2分鐘至均勻成糰沒有硬塊。
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- C* J7 R" w4 ]8 b, ]ds-hk.net3.用濕毛巾或保鮮膜蓋好作法2的麵糰靜置發酵約20分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, |5 m% e/ a4 `$ W

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' z: H6 t# x, W0 L' @. @1 Y☆夜玥論壇ק5.將作法4的麵糰滾圓後排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約25分鐘醒發。
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  u+ f9 C$ ?( f" L: {6.開爐火，待蒸氣升起時將作法5醒發的饅頭以大火蒸約8分鐘即可。