[甜品] 咖啡小饅頭

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中筋麵粉 600公克
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酵母粉 6公克
0 q* \; O5 p! n# t& s' P泡打粉 5公克 ds-hk.net, U3 s* M& z8 P' }0 r9 G
奶粉 40公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( @2 O; Y/ n) {+ v. z$ ^
濃縮咖啡 200㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ V' F; A& [7 e6 ?
水 80㏄
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8 f) P1 B2 B* g$ T+ ]9 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】 / @! A9 C1 t. k& j/ l& ~
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1.中筋麵粉、細糖、奶粉及泡打粉放入鋼盆中，再加入酵母粉拌勻。ds-hk.net+ J" g+ {. u/ o  s, y7 z( N
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2.將濃縮咖啡放?後與水一起倒入並拌勻，揉約2分鐘至均勻成糰沒有硬塊。
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0 n" [0 N( ]& w/ ^. S: I" {) [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.用濕毛巾或保鮮膜蓋好作法2的麵糰靜置發酵約20分鐘。
5 ]$ I' `7 {- q/ q% r" ^( ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק% K  V2 s% m7 w4 i0 C
4.將作法3醒過的麵糰揉至表面光滑後分割成每個重約35公克的麵糰。
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! _, g8 d0 M, L, Y. x4 K☆夜玥論壇ק5.將作法4的麵糰滾圓後排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約25分鐘醒發。☆夜玥論壇ק; K: ?& b  s3 W

% q1 Y2 ]& Z% f; I* a5 g, |* V; ~9 q☆夜玥論壇ק6.開爐火，待蒸氣升起時將作法5醒發的饅頭以大火蒸約8分鐘即可。