[甜品] 雙色饅頭

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【材　 料】
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A.中筋麵粉 500公克
- f+ f+ @% l5 F" ~: t$ s9 s: yds-hk.net速溶酵母 3.5公克
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泡打粉 3公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 a+ m( a) Q( C. V. s, L1 {& C
沙拉油 20公克
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& V+ J. `6 {( H- J☆夜玥論壇ק1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌，再加入材料B攪拌成光滑的麵糰，取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。9 r# q8 W2 Y) k" j) E, O' |, M
☆夜玥論壇ק/ i8 x7 |5 f1 u

. a2 h* D; K* L8 y# b2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形，再靜置鬆弛約10∼12分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ~1 \  e0 v% p7 j6 P

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! E0 v, C& b* _  L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區黑糖饅頭麵糰
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' @, X- f- S; h# Y, b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區B.小蘇打 3公克 ds-hk.net) q$ M9 M8 j  l% v
水 8㏄ ds-hk.net6 W) e% w; n4 L6 f7 y$ C# i6 ~( @
C.低筋麵粉 108公克
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1 {9 F, m  r1 V8 U+ w2 b5 n8 }☆夜玥論壇ק【做　 法】 % c# W, L$ t. ^; Q$ f
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1.將材料A倒入鍋中，以小火加熱拌煮至完全溶解後放涼備用。
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雙色饅頭
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【材　 料】 7 J+ C! ^! |5 E5 _1 S
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基礎麵糰 600公克
8 X) o( M. A% b- `/ B7 Wds-hk.net黑糖饅頭麵糰 600公克
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5 ~' T1 W- D& f: h4 Q$ i- v* h# P1.將基礎麵糰與黑糖饅頭麵糰分別桿成約70x20公分的成方形麵皮。
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2.將作法1基礎麵皮在下，疊上黑糖麵皮後，將麵皮由上往下捲起成長條圓筒狀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 ?7 ?" o; P$ ^0 ^
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3.再將作法2的圓筒搓揉成直徑約2.5公分的長條。
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+ `* q6 D/ R) G& O* j: m4.用刀將作法3的長條切成約3公分的段後，排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約25分鐘醒發。
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5.開爐火，待蒸氣升起時將作法4醒發的銀絲卷以大火蒸約8分鐘即可。