[甜品] 玉米酥盒

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【做　 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( k  P3 }& w1 n9 b
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(1)材料1拌勻稍打發後，將蛋打散分3次加入拌勻，隨後亦將牛奶分3次加入拌勻。 ds-hk.net5 F- c4 c2 ~* F) \6 w" s0 \& N7 c
(2)材料4混合過篩後，置於在乾淨檯面上，中央撥出一個洞築成粉牆，將作法(1)材料倒入粉牆內，以手按壓的方式將之拌勻，即為塔皮。
; R: g0 {6 E+ W$ u* fds-hk.net(3)塔皮麵糰作好後分成6等份，分別入布丁杯模型中，以手整形成塔模備用。 8 I1 d* N( }7 z, ^' Q3 p9 `
(4)將餡料1以小火煮至糖完全溶化。 ' F9 g* a. a0 P: K
(5)將蛋打散加入拌勻，過篩2次後再加入餡料3拌勻。
" L6 u* W5 A7 n$ L; ?☆夜玥論壇ק(6)將玉米粒分成6等份，分別放入每個模型內，再倒入作法(5)材料。
4 L% ]3 T/ d# Z. w( ^ds-hk.net(7)入烤箱以下火170℃烤約45分鐘即可，冰涼後風味更佳。 ( K" ?4 ?8 J  m! h3 {$ x# N* m# |
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【備　註】
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將蛋液倒入模型內時，若表面有小氣泡，需以吸油紙或紙巾將氣泡吸起，成品烤好後才會光滑。
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