[甜品] 檸檬布丁派

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【材　 料】
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冰水 30公克
) G. W/ e' d7 Y' R7 k/ A" H/ c☆夜玥論壇ק鹽 1/2小匙 ☆夜玥論壇ק  B6 ?, B9 @2 b: [8 t2 ?# `
細砂糖 1小匙
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白油 50公克
& e! N& u! S* r% b5 u- d! P3 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油 15公克 2 h6 p- T: B( R2 j
高筋麵粉 30公克
2 F! x; j* K" g☆夜玥論壇ק低筋麵粉 70公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! F5 }7 {# g; r6 O6 G9 Y
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餡料1：
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玉米粉 30公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 O1 \# O4 w' {# N, T2 V  @
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細砂糖 70公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% y- A5 w/ J; C9 P" u" t
鹽 2/3小匙
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餡料4：
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餡料5：
1 B) v5 p$ u$ d3 p鮮奶油 100公克 ds-hk.net& S4 ~0 z/ _2 `9 ^3 c7 L/ E, Y

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鮮奶油 適量
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0 [7 m& F% c6 fds-hk.net鏡面果膠 適量
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+ c$ J" E1 Y5 f1 O4 P- H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】
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1.將派皮材料1拌勻備用，材料2以刮刀切成如小紅豆般大小的顆粒，之後再將材料1加入以手按壓成糰（不可搓揉）即為派皮。 ☆夜玥論壇ק: v; A9 K- i5 y5 a
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2.將派皮以桿麵棍桿開，置入派盤內以手整形使派皮與模型貼合，底部戳洞後入烤箱以190℃烤約10∼12分鐘，出爐後放涼備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 p) [& k. W3 N; B/ y* J  V

$ U  m/ R* u. Y) A" S4 ^1 C5 Mds-hk.net3.吉利丁片泡冰水，鮮奶油打至6分發備用。
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! h5 i$ k$ e+ J- g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.餡料1拌勻備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- b' n4 n8 s1 q+ E/ P
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5.餡料2混合煮開後，沖入作法(4)材料中拌勻，再以隔水加熱方式煮至透明呈膠凝狀離火。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& s+ Q5 O  L1 H+ R2 V8 n2 D& z

4 }3 @' r% p1 `& T☆夜玥論壇ק6.將奶油加入作法(5)材料中拌勻後，再加入檸檬汁拌勻。
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7.吉利丁片瀝乾水份加入拌勻融化，完全冷卻後再加入打發鮮奶油拌勻。
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% A, y$ e% {& t# L# @: Q8 n0 |* A- U8.將作法(7)材料倒入已冷卻的熟派皮內，表面抹平冷藏至凝結即可。
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4 Y( k2 l; Z6 H: i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9.食用前灑上少許檸檬皮屑，可塗上一層鏡面果膠並用鮮奶油擠花裝飾。
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【備　註】 6 f" x; e5 `8 u9 J

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為了防止派皮烤好變形，可將另一個派盤模型重疊於上，或者鋪上重石烘烤即可。