[甜品] 檸檬布丁派

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派皮1：
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鹽 1/2小匙
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細砂糖 70公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ^  h' R9 h! w
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檸檬皮 適量
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: {. r+ z/ h. n( pds-hk.net1.將派皮材料1拌勻備用，材料2以刮刀切成如小紅豆般大小的顆粒，之後再將材料1加入以手按壓成糰（不可搓揉）即為派皮。
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, L- D% {$ T- Ads-hk.net2.將派皮以桿麵棍桿開，置入派盤內以手整形使派皮與模型貼合，底部戳洞後入烤箱以190℃烤約10∼12分鐘，出爐後放涼備用。
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3.吉利丁片泡冰水，鮮奶油打至6分發備用。
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2 ^: h' d' V9 C1 V6 ?  Z! I; N; [& K7 tds-hk.net5.餡料2混合煮開後，沖入作法(4)材料中拌勻，再以隔水加熱方式煮至透明呈膠凝狀離火。
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' D- @9 e+ Y# H# n; g4 z; h% e☆夜玥論壇ק7.吉利丁片瀝乾水份加入拌勻融化，完全冷卻後再加入打發鮮奶油拌勻。
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8.將作法(7)材料倒入已冷卻的熟派皮內，表面抹平冷藏至凝結即可。
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9 g) W5 ?- a  D0 H+ z! x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9.食用前灑上少許檸檬皮屑，可塗上一層鏡面果膠並用鮮奶油擠花裝飾。 ☆夜玥論壇ק- u- E* [% q2 n/ J' d
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【備　註】 7 E6 u- `+ l! |" v1 K9 }5 h4 C
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製作派皮時必須以手按壓的方式完成麵糰，否則烤好的派皮會沒有層次，沒有酥鬆感。
/ w) D. W/ d5 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區為了防止派皮烤好變形，可將另一個派盤模型重疊於上，或者鋪上重石烘烤即可。