[甜品] 波士頓派

波士頓派
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& i: v" Y6 d: T0 S! \0 K/ a☆夜玥論壇ק1.細砂糖 50公克
6 t5 o+ Z$ L# E6 x鹽 1/2小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: R9 k8 I5 M7 w. R
沙拉油 35公克
8 L% Y4 `. s- ^. F# b. C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛奶 50公克
& S  s; Z$ @/ h9 C8 i☆夜玥論壇ק蛋黃 4個
8 s4 A9 e3 g3 Yds-hk.net香草精 適量 3 t) }: p8 v7 j
2.低筋麵粉 100公克
) X+ V3 @8 _% j" Z: @☆夜玥論壇ק玉米粉 14公克 + X( T; r2 ^1 C' i4 c
泡打粉 2/3小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: h; Q! y5 M/ n% y' T* q6 C8 j
3.蛋白 3個 , e3 F3 C6 k  k
細砂糖 110公克
) M4 H$ E* }* B5 G4 ]: o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區檸檬汁 1小匙
2 H: K$ N* Z8 t- @, ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.鮮奶油 200公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- a8 s0 v- S( [+ ?* \
綜合水果罐頭 1罐
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& g, d( X3 l4 @8 _( K☆夜玥論壇ק【做　 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* b, K8 j7 _8 ~4 j' M

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2.材料2一起過篩，再加入上述材料中拌勻備用。 ds-hk.net5 T  V9 q( D* `) _, `6 _" K- z
3.將材料3打發至乾性發泡階段，即可加入作法(2)材料中，用橡皮刮刀輕輕拌勻。
" V3 k0 @  q+ E6 [* q2 c5 h/ Nds-hk.net4.將麵糊倒入模型中，以170℃烤約15分鐘即可。 3 O) h* A( \" w' ]/ E1 B
5.蛋糕出爐後待其完全冷卻再脫模，將蛋糕橫切成2片備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- f7 s" R8 z9 u; Q/ y
6.將鮮奶油打至9分發後，加入水果罐頭果粒（糖汁瀝除）拌勻，夾抹於蛋糕之間，表面再灑上糖粉裝飾即可。 ds-hk.net1 c' \; B. z4 |+ B, u5 R- j

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( m" K0 E4 x+ M( K, K+ kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【備　註】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 l. @  Y  n" B1 c8 L+ Z

* Z8 b+ X' H  N' u) Z1 r% e☆夜玥論壇ק如果使用非不沾材質的模型製作，可在模型底部墊一張同等大小的白紙，以利蛋糕脫模。 ☆夜玥論壇ק  p* X, m0 @6 q: Y
份量：餡餅模型(大)2個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 [/ U3 _7 f3 O- Y" G

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【材　 料】
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蛋糕體：
" x2 E4 H2 [  t5 v& h1 r% X" ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源檸檬汁 1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( _. I# m( Y9 v& i5 Q3 ]  t4 a
低筋麵粉 85g
9 d1 t6 ~  U5 cds-hk.net泡打粉 1/2小匙
# w  r  j! X7 }7 l0 x1 d香草精 1/2小匙 ☆夜玥論壇ק4 r1 F/ T0 e) t' P, T
牛奶 40g
6 }& J5 `, e- s  a, P7 }蛋黃 60g
8 @( e! y6 h/ X" p9 t  ~蛋白 100g
5 Z+ q# J" A& w8 l9 ?- H( |ds-hk.net沙拉油 30g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 V' ~6 \$ X: Y2 h. N" c
細砂糖(1) 40g ! P' X! }9 t8 a: |- x
細砂糖(2) 60g
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內餡：" x  X3 l! Q0 i% O
細砂糖 40g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 U! f( t* U' m/ p; F9 \% D- G2 Z
鮮奶油 250g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ U" Q% H$ N; i8 Y; F3 U( p
裝飾：☆夜玥論壇ק  q5 z! u- l: {. t
防潮糖粉 適量
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& E) P; U2 d& Z- I  b% \' Kds-hk.net【做　 法】
. f2 l- y8 u/ l* X0 H+ G# v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: I9 L- B4 t# `9 [7 `* X$ G9 K4 p( O
1.蛋黃、細砂糖(1)與鹽用電動打泡器打發至糖溶解，呈濃稠狀後加入沙拉油、牛奶、香草精拌勻。
1 [( k3 w8 f$ ~/ `☆夜玥論壇ק2.低筋麵粉與泡打粉一同過篩後，加入作法1快速拌勻。 ds-hk.net* m4 c6 d# R3 S/ r) _
3.蛋白、檸檬汁打發至起泡後，分2次加入細砂糖(2)，用中速打至偏乾性發泡。 3 z5 @8 I: r' k  s% Y1 ^
4.先取1/3蛋白量(作法3)先與作法2拌合後，再將剩餘的加入用刮刀拌勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" l: b7 p1 a, ~2 ]
5.將作法４倒入乾淨的蛋糕模中抹平，在桌面上輕敲一下使大氣泡消泡後，進烤箱170/170℃烤焙約20∼25分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  d7 v. m! G, z) U( ~* X% i- u% P
6.出爐後立即將蛋糕反轉倒放在倒扣架上待冷卻。
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8.將完全冷卻的蛋糕用刀子橫向切兩刀(底部須稍微厚一些)，再將作法7塗抹在底部蛋糕上，將中層蛋糕蓋上，同法再塗抹在中層蛋糕上，最後蓋上表層的蛋糕。
* r* m' [6 h, M, g  R: z8 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9.將防潮糖粉均勻撒在表面裝飾即可。☆夜玥論壇ק- K$ |$ @* ]# J5 f, `) M
☆夜玥論壇ק! k( p1 n" M' }% X- d- ^9 D

" s' A+ j' E4 N$ Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源波士頓派(2)
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' [" i7 Z( c1 Y4 R/ Q8 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【材　 料】 1 r; V( ]- q0 D0 _

" f0 R4 u7 L# p* V' g( C7 f9 a9 R☆夜玥論壇קA.低筋麵粉 180公克
) F$ o7 s% K2 |4 g, t+ Gds-hk.net泡打粉 15公克 ☆夜玥論壇ק8 s) C. S& t$ Z- E% p+ h- B0 I
奶水 105公克 ; m4 [4 {* I4 v) p" M
沙拉油 105公克
' }+ q! Y2 o' m8 e0 m% u6 ^ds-hk.net蛋黃 225公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ S( \7 m& L0 S" j
香草水 少許
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細砂糖 225公克
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打發鮮奶油 150公克
" {/ E3 t, @. M; D$ O4 R" d糖粉 適量 ds-hk.net8 V! C. k: z7 E6 Y- e: X+ a5 L
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【做　 法】
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1.將材料A中的低筋麵粉、泡打粉一起篩入鋼盆中，續將其他材料A依序加入拌勻。ds-hk.net1 g) `: i" p8 C: K* {$ t( ^' Z* ?# y

+ i, d/ x. L2 [1 d# c☆夜玥論壇ק2.將材料B一起放入鋼盆中，打至沾取時前端1/3處呈彎曲狀的硬性發泡狀態。
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3.取1/3作法2放入作法1中拌勻，再加入剩餘的2/3作法2再次拌勻。
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4.將作法3平均倒入派盤中，抹平後移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火100℃烘烤約25分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ O3 U/ H# `8 \1 N
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5.取出作法4靜置至冷卻，橫切為3片，取1片為底，擠上適量打發的鮮奶油，蓋上1片，重複擠上打發的鮮奶油，蓋上最後1片薄片，頂層均勻撒上糖粉，每個分切為10份即可。