[甜品] 波士頓派

波士頓派
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細砂糖 110公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. y" o. C9 u7 n" p5 H  `9 r! H" q: }
檸檬汁 1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& T. X/ l: _- i! f( S4 o* l
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綜合水果罐頭 1罐
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【做　 法】
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, @5 E7 \1 e4 {5 `2 T; W/ B- i7 M* g0 cds-hk.net1.將材料1拌勻至細砂糖完全溶化沒有顆粒。 / G  i8 l! ^& @# n  f0 `1 U6 ?+ A) ?4 E
2.材料2一起過篩，再加入上述材料中拌勻備用。
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5 k* S; S! a* j4 \7 F+ j5 Z☆夜玥論壇ק4.將麵糊倒入模型中，以170℃烤約15分鐘即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 `* W( S+ `3 [
5.蛋糕出爐後待其完全冷卻再脫模，將蛋糕橫切成2片備用。
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【備　註】
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如果使用非不沾材質的模型製作，可在模型底部墊一張同等大小的白紙，以利蛋糕脫模。
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檸檬汁 1小匙
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蛋黃 60g
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細砂糖(2) 60g
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק( b6 b* O. h! Q9 s  W  |

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3.蛋白、檸檬汁打發至起泡後，分2次加入細砂糖(2)，用中速打至偏乾性發泡。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 B  [) R$ @5 E/ D  J) J% t. R; K
4.先取1/3蛋白量(作法3)先與作法2拌合後，再將剩餘的加入用刮刀拌勻。 : U- {  U8 @$ q- A- S2 Y
5.將作法４倒入乾淨的蛋糕模中抹平，在桌面上輕敲一下使大氣泡消泡後，進烤箱170/170℃烤焙約20∼25分鐘。
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7.將鮮奶油加入細砂糖打發，即成鮮奶油內餡。 4 M7 X, G+ T( `5 s. ~7 C: a
8.將完全冷卻的蛋糕用刀子橫向切兩刀(底部須稍微厚一些)，再將作法7塗抹在底部蛋糕上，將中層蛋糕蓋上，同法再塗抹在中層蛋糕上，最後蓋上表層的蛋糕。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  u: z1 g) i* n* s* i
9.將防潮糖粉均勻撒在表面裝飾即可。
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波士頓派(2)
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【材　 料】
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打發鮮奶油 150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ j! B' p, |* b& h
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【做　 法】
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1.將材料A中的低筋麵粉、泡打粉一起篩入鋼盆中，續將其他材料A依序加入拌勻。+ R# v: ^& _/ f, R6 z7 L: Y1 D5 d! e2 y
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2.將材料B一起放入鋼盆中，打至沾取時前端1/3處呈彎曲狀的硬性發泡狀態。
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! z1 m# |% w- D$ o5 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.取1/3作法2放入作法1中拌勻，再加入剩餘的2/3作法2再次拌勻。
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4.將作法3平均倒入派盤中，抹平後移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火100℃烘烤約25分鐘。/ o. \# E2 X& I6 B. N2 W# |

: n, z* D# I% d( R* ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.取出作法4靜置至冷卻，橫切為3片，取1片為底，擠上適量打發的鮮奶油，蓋上1片，重複擠上打發的鮮奶油，蓋上最後1片薄片，頂層均勻撒上糖粉，每個分切為10份即可。