[甜品] 波士頓派

波士頓派
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玉米粉 14公克 ds-hk.net( |1 D$ I$ |  M0 B4 @
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4.鮮奶油 200公克
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2 t& z$ F: j2 [+ i5 F! e1 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將材料1拌勻至細砂糖完全溶化沒有顆粒。 ds-hk.net) k, V- l; Y0 y7 l8 Q% [$ g& {
2.材料2一起過篩，再加入上述材料中拌勻備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 C3 d) x- ~' D& Y
3.將材料3打發至乾性發泡階段，即可加入作法(2)材料中，用橡皮刮刀輕輕拌勻。
7 P+ P- ?$ P7 W$ j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將麵糊倒入模型中，以170℃烤約15分鐘即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 D: L/ x) b5 P; v& l
5.蛋糕出爐後待其完全冷卻再脫模，將蛋糕橫切成2片備用。 ☆夜玥論壇ק, j, \! h0 [. S! P7 i
6.將鮮奶油打至9分發後，加入水果罐頭果粒（糖汁瀝除）拌勻，夾抹於蛋糕之間，表面再灑上糖粉裝飾即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ I; s( m2 _+ {' U" \( K

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如果使用非不沾材質的模型製作，可在模型底部墊一張同等大小的白紙，以利蛋糕脫模。
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防潮糖粉 適量
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【做　 法】
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1.蛋黃、細砂糖(1)與鹽用電動打泡器打發至糖溶解，呈濃稠狀後加入沙拉油、牛奶、香草精拌勻。 ds-hk.net) w; q0 t( G- L; N3 F" T
2.低筋麵粉與泡打粉一同過篩後，加入作法1快速拌勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( N5 G9 U# J8 G. Y' v% X
3.蛋白、檸檬汁打發至起泡後，分2次加入細砂糖(2)，用中速打至偏乾性發泡。 ☆夜玥論壇ק6 _* {% D8 i" O1 |& O! I' @7 E
4.先取1/3蛋白量(作法3)先與作法2拌合後，再將剩餘的加入用刮刀拌勻。
  Y$ a8 m6 ~- k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.將作法４倒入乾淨的蛋糕模中抹平，在桌面上輕敲一下使大氣泡消泡後，進烤箱170/170℃烤焙約20∼25分鐘。
5 _) k% n3 |8 H. I5 q: f0 `$ ~☆夜玥論壇ק6.出爐後立即將蛋糕反轉倒放在倒扣架上待冷卻。 ds-hk.net. j, E  u8 i2 c$ h: F
7.將鮮奶油加入細砂糖打發，即成鮮奶油內餡。
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9.將防潮糖粉均勻撒在表面裝飾即可。
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A.低筋麵粉 180公克
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糖粉 適量
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% P+ a! d( u; i9 z4 I+ c, l" [1.將材料A中的低筋麵粉、泡打粉一起篩入鋼盆中，續將其他材料A依序加入拌勻。" Z4 u1 ~4 C0 V, g, c- W2 p& E
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2.將材料B一起放入鋼盆中，打至沾取時前端1/3處呈彎曲狀的硬性發泡狀態。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% p9 x) l# ]* G6 S

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  v2 X0 Y, `' F$ G& Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將作法3平均倒入派盤中，抹平後移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火100℃烘烤約25分鐘。
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5.取出作法4靜置至冷卻，橫切為3片，取1片為底，擠上適量打發的鮮奶油，蓋上1片，重複擠上打發的鮮奶油，蓋上最後1片薄片，頂層均勻撒上糖粉，每個分切為10份即可。