[甜品] 雙色櫻桃瑞士捲

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【材　 料】
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蛋白 170g ds-hk.net1 E8 o6 [% v3 [; B7 L$ D
蛋黃 85g
2 z6 w& d$ y6 F9 b9 w1 P8 @3 i* k9 ^ds-hk.net塔塔粉 0.5g
5 h, P: ~2 o  Q& b: i) y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖1 20g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 \+ G; G# ^* T( _, i4 R6 j/ H
細砂糖2 85g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ H; U: t# h5 x
鹽 1g
% i0 Z$ }  ~! H7 B" h& H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區沙拉油 40g
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3 n) Z' ^# y% y" v( z+ i  o  S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低筋麵粉 85g
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0 K' k, h6 ^, I, Y( m' Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源紅櫻桃 適量 ds-hk.net6 F4 ^7 X9 G& Y) g4 p( q. `+ D! F" A
綠櫻桃 適量
8 {+ M- c2 G: k- H) `2 i% A! Kds-hk.net糖粉 適量
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【做　 法】
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8 @$ C. P+ n% r4 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.蛋黃加細砂糖1、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
2 Q8 J* U( Y3 m. l4 V# Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖2一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。 ds-hk.net5 a, ^  Q1 H1 H$ |0 U8 W
3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻。
, u3 ~) u+ b2 B$ g% m) F7 A7 H4.將紅綠櫻桃分別切成碎丁狀，並加入作法3麵糊中拌勻，即成蛋糕體麵糊。 ☆夜玥論壇ק3 c2 T) u; N# `4 l4 ]$ u5 c2 j
5.取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。 ☆夜玥論壇ק' N& [+ _+ r; ^! b% z- B- W
6.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。