[甜品] 雙色櫻桃瑞士捲

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蛋白 170g
3 t0 d! O3 r3 L& U) g6 C% j/ b; V蛋黃 85g
9 z6 C6 ~  _) P- p+ o塔塔粉 0.5g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ B! r* @& @' s, A- `) W8 p
細砂糖1 20g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 s1 V! `7 b- B
細砂糖2 85g
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1 K' [* o7 `6 I0 K( |ds-hk.net沙拉油 40g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ^$ D; p8 u" I3 g4 @, C
奶水 40g
9 p! c6 A$ F+ v! l1 h6 q! O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低筋麵粉 85g
2 T  C5 `  I+ e發粉 2g
3 n9 v$ }- j$ g! y% Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源紅櫻桃 適量
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【做　 法】
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: _* j8 n4 l+ E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.蛋黃加細砂糖1、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
- G: ^/ B2 F2 `! a$ ?6 k2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖2一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: F2 H" s4 [% z& b/ s( `, N
3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻。
- }$ h/ ^2 j5 y3 A: @8 p3 [# J' P; M☆夜玥論壇ק4.將紅綠櫻桃分別切成碎丁狀，並加入作法3麵糊中拌勻，即成蛋糕體麵糊。
/ T! H8 g7 k: D+ L) E5 ]$ d5.取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。 ds-hk.net( H- U" O# ~# c1 Y
6.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。