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[甜品] 巧克力水果布丁蛋糕

巧克力水果布丁蛋糕

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熱水         147公克
- c! F/ a9 d" l' C! k6 Q8 {# uds-hk.netds-hk.net. W+ Y# j& W4 Y5 x
B.細砂糖         184公克
, K4 E+ {1 b+ @  v: W2 Q5 l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區鹽         4公克
+ L3 l% t) F3 u6 H: \9 D4 V- }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶水         52公克' }* ?' Q9 q( W
沙拉油         88公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ Q/ R* {2 n# L! ?' o2 n
蛋黃         92公克
5 ^" h+ \" |# t0 V6 c: Q+ c8 o) vds-hk.netds-hk.net/ ~9 Y* ]% w4 v% u
C.低筋麵粉         184公克ds-hk.net6 ~/ W$ I! S8 q. T" l6 }  d6 Y
泡打粉         2公克ds-hk.net& A  M$ j/ h7 ~# e' U
小蘇打         5公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 B( ~( x+ a7 [
D.蛋白         184公克☆夜玥論壇×§9 B% o  @$ w) w) G, m
塔塔粉         1公克ds-hk.net- f! f' D8 t4 u# i% n% ?
細砂糖         121公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* t% j/ C+ l; @) [" |2 H
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 k) p) \% i4 x8 Y% a7 |
E.法式布丁餡         適量
2 O1 Z' I) i* {4 r% o  y* X' I奇異果丁         適量ds-hk.net7 W0 y2 t; h; I7 W
草莓丁         適量' n2 I% A9 D2 I: ]1 f9 c* V
        
; M" ^* K% M) T8 X9 }☆夜玥論壇×§【做  法】☆夜玥論壇×§" T# H1 H: L0 X: R
1.將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。
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2.依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。ds-hk.net6 h! ?& \( k& b9 X

* ]: R! H. Q' P' ^: M3 K4 Z☆夜玥論壇×§3.將材料C過篩後,再加入作法2中扮勻即成麵糊備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ [. m! ^9 }# [6 G* z8 E/ k, o- m

7 Z7 @. F6 \# c- Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將才料D中的蛋白與塔塔粉置入攪拌缸內,以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清,蛋白起了不規則大泡泡後,加入配方中1/3的細砂糖。☆夜玥論壇×§# H. @. [7 z: C5 k0 `9 Q

; _0 n5 R, g1 s: sds-hk.net5.繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹,且泡沫變的更加細緻後,再加入1/3的細砂糖,繼續攪拌至濕性發泡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 J5 ?, T" C1 E# X+ i. v% q

/ N" r1 ~/ }' Ads-hk.net6.加入剩餘的細砂糖,繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ^5 u6 l9 Z3 q6 n. `6 S

) U* z( f/ S) u7.取約1/3作法6的的乳沫加到作法3的麵糊中拌勻,使其兩者的密度相近。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 j! z4 ^" |4 `% t* K$ Z. B4 ?' ^5 i
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8.將拌勻的作法7一次全倒作法6中,以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌,使之均勻混合,動作盡可能輕快,以免攪破乳沫氣泡,拌至完全均勻、光滑。* N" X% {$ }( [- r/ e0 c+ Y

+ a0 ]" n7 J( p" m% Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9.將作法8到入舖有白報紙的烤盤上,放入已預熱的烤箱中,以上火190℃/下火140℃,烤約17~20分鐘。將蛋糕取出放涼,抹上法式布丁餡,鋪上奇異果丁與草莓丁,再捲成卷狀,切片即可。
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