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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-4-6 08:11 顯示全部帖子
玫瑰花醬烤雞腿
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" C# {4 s I6 _% ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區玫瑰花瓣醬料:玫瑰花、冰糖、檸檬汁、櫻桃、紅酒
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做法: ☆夜玥論壇×§1 h: B. k4 Q9 v. _; P
2 Y3 a" y/ Y4 }8 q; m9 q& ods-hk.net1.玫瑰花洗淨切絲,以800:20的鹽水浸泡20分鐘後瀝乾。加入冰糖與檸檬汁,以中火加熱,不停用木杓攪拌,待冰糖融化。
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4 \. \. p* |6 w% X9 g/ l1 P2.加入櫻桃粒著色,持續以小火燉煮半小時,至花瓣醬轉為濃稠,最後倒入紅酒,就可熄火裝罐。
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tips:慎選無農藥的玫瑰才能拿來熬醬。淺色玫瑰沒什麼澀味,而顏色越深的玫瑰澀味越重,因此要泡鹽水除澀味。
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材料:去骨雞腿4支、玫瑰花醬4匙、迷迭香、鹽、胡椒適量
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1.雞腿洗淨,以鹽、胡椒、迷迭香醃半小時使之入味以中強火略煎至表面上色。
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3 _8 U" l; u, ]5 n3 z! n最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.雞腿置烤盤上,刷上玫瑰醬,擺入甜椒、小黃瓜一起烤。烤箱預熱,以220℃烤20-25分鐘。出爐後,烤盤上的湯汁再加玫瑰花醬拌勻,淋在香烤雞腿上一同享用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ E* d" F7 K& w' [
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