[中菜] 翡翠鑲肉

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! Z( s. t. T+ }3 |9 n7 o+ T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料：醬油、米酒、白胡椒、鹽、太白粉、白砂糖皆適量
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作法
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3.塞肉：翡翠椒內先加半匙太白粉，再塞肉，以筷子將肉略戳鬆，再在肉上撒一層太白粉。0 x: @" r# g: U$ K  v8 ]) R
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4.燜煮：熱油後，將鑲肉翡翠椒放入，加些許醬油，加水與翡翠鑲肉齊平，蓋上鍋蓋以中火燜10∼12分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 p# U+ e& N2 }! l0 X. t6 S$ X. I
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# g  ^7 n5 s1 [0 M  y4 B2 [☆夜玥論壇ק5.提味：快燜好時，鍋內加半匙白砂糖提味，以「推」的方式推勻作料，再燜2∼3分鐘即可。 , p, r( X6 M( _3 @5 w

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撒太白粉，作用是固定翡翠椒內的肉，不會煮到一半菜肉分離。