[中菜] 五色牛蒡(母親節食譜)

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材料：
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作法：
' s$ S9 L0 z/ \+ O1.牛蒡剝去外皮，切殼後再切成牙籤般粗細的細絲，浸泡水中備用。☆夜玥論壇ק5 ~7 G0 T3 r% F0 v: ?$ B
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2.香菇用溫水泡軟、切絲。☆夜玥論壇ק% P  F. h8 h1 P7 w, P, \
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3.胡蘿蔔（不去皮）、青椒、瘦肉洗淨後切絲備用。ds-hk.net) o: H! Q! @; h6 j2 C4 U9 [
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4.鍋中倒入少許沙拉油，燒熱後即放入肉絲快炒至七分熟盛起。
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5.把餘油倒入鍋中，再將其餘材料翻炒至熟，而後倒入肉絲及鹽，拌炒數下即行盛起。☆夜玥論壇ק' J8 k; }6 \: R0 \" y7 X5 a