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[甜品] 蔓越梅布丁

蔓越梅布丁

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" p9 I# ?- a7 n1 V! K9 Rds-hk.net2.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。 ☆夜玥論壇×§9 `* }' T% _  C) y
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3.動物性鮮奶油打至6分發備用。 ☆夜玥論壇×§% U. B3 W: n5 [& `: y9 M) G2 [

$ r1 q' Y/ o! w4 A最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.細砂糖與起士乳酪先拌勻,再將蛋黃分次加入拌勻,然後隔水加熱至60℃,再將泡軟的吉利丁加入融化。 ds-hk.net" |% M8 ]+ j% a5 ]# U6 G

3 R9 ]' S; }& v# K' g4 H# t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.將作法4的布丁液以隔冰水的方式,降溫至呈濃稠狀,再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻,隨即倒入模型中,冷藏定型。 % ]- D! d" v/ m4 H" q& s

( a2 Y. v+ L- @- k5 P' q3 M( l. sds-hk.net6.將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻,用小火加熱煮至糊化,再加入香橙酒拌勻,即可淋於做好的布丁上一起食用。 ☆夜玥論壇×§. G, j' r) P# N6 C4 C

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& H! M2 o/ v; N9 S☆夜玥論壇×§蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用,這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。

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