[甜品] 蔓越梅布丁

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蔓越梅乾 100公克 ☆夜玥論壇ק/ I* S6 M- ]6 B, s5 }1 g# ^* z
起士乳酪 150公克
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吉利丁片 8片
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蛋黃 3個
8 F9 t1 j, v( M7 U& d6 q& ^香橙酒 適量
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淋醬材料：
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蔓越梅乾 30公克
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2 K) ?1 t9 O1 c. z細砂糖 20公克 ) L# f* `* v; A# b. S3 D
玉米粉 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 O8 p  G- X9 }
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【做　 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- x! n, m3 W0 l

' T! Q/ a# l- p* ^; D4 ?1 p; G1.起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 a! v; P+ n: I, M
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2.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
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3.動物性鮮奶油打至6分發備用。
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- r( @0 V, I  g☆夜玥論壇ק4.細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
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5.將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。 ☆夜玥論壇ק* \3 e" {& {; ~# {* n# f- |

3 R( a1 _8 X$ Z  y- P7 Jds-hk.net6.將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; b5 n/ @& K2 ~4 D. `
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【備　註】 ☆夜玥論壇ק' f' d" H& l; h! S5 U6 B: A4 G) f0 N
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。