[世界知味] 清燉牛尾拉麵〔已檢〕

主材料：ds-hk.net, v2 b. y+ a! W% [
牛尾180-200g(80元)、枸杞1小匙(1元)、老薑(1元)、青江菜(4元)、青蔥1小匙(1元)、白蘿蔔(5元)、麵團
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清燉高湯材料：(黃金比例)
; k2 c8 C7 E$ U) D9 k* R☆夜玥論壇ק水1公升、鹽8g、(馬祖)陳年老酒30ccds-hk.net1 M4 z' ^0 @$ W: g
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作法：
  i6 V8 K, P6 E0 f4 {☆夜玥論壇ק1. 牛尾切片於沸水中川燙，撈出去除多餘肥油和雜物。ds-hk.net2 I( [& F, {/ d* ?) a7 T; ~+ u* w
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2. 青江菜去頭，白蘿蔔切片川燙，青蔥切蔥花備用。ds-hk.net/ @, {7 d/ z4 q4 U# h- G

% e0 d: B& R( |+ x4 E: K' X4 Kds-hk.net3. 將清燉高湯材料全部拌勻。
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+ n4 `! A- \# k1 F( t  H3 {& l( V☆夜玥論壇ק4. 牛尾3~4片入燉盅，加拌勻的清燉高湯至滿，再加入枸杞1小匙、每盅老薑1片，移入蒸籠蒸2小時。
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# A% [! w6 L! A. N  r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 將做好的麵團溜條，拉製成麵後，入大火煮滾的水中略煮10秒，撈出盛碗。
7 q! a+ ^% W$ Q  m0 v4 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
) g( z1 p: l5 R2 r0 b1 dds-hk.net6. 碗中加入蒸好的元盅牛尾、青江菜、白蘿蔔片，滴入數滴陳年老酒，撒上蔥花即完成此道料理。ds-hk.net( S2 l5 w1 S. ]( J" }

! P8 o' w" H2 d; @! l0 D* q0 O; w0 O( [☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:01 編輯 ]