[西菜] 法式焗洋蔥湯

洋蔥湯做法簡單，法國人在準備晚餐時往往到最後才準備這道菜，完成後即可趁熱享用。
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% Y2 Y$ ^* F! {2 eds-hk.net地方菜系：西菜
' w- V7 A# e4 }, n) b7 K, z☆夜玥論壇ק菜式類別：湯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) w" z" h9 e9 ~1 b
主要材料：蔬菜1 X2 ?& j' z+ H- `
煮法：煮
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洋蔥（切薄片）500克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 `& X* A! Z  [, H# B
清雞湯（可自己製或用罐頭湯）１公升
! W: ?6 n& }! ~8 r4 Y☆夜玥論壇ק瑞士芝士（磨碎）160克
- D9 C- Q  ~/ D6 W7 r☆夜玥論壇ק法式麵包（切厚片）1至2片
( _' C' D! o) e( u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽適量
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砂糖適量（如洋蔥夠甜可以不用）
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; z3 F: m/ v, W7 N4 B7 Y3 f% lds-hk.net1. 將鍋熱，煮融牛油，放下洋蔥及砂糖，用慢火加熱20至30分鐘直至洋蔥轉為金黃色。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# x2 M# P" n) Z' X9 }
2. 加入清雞湯及調味料後煮20分鐘。
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小叮嚀 ：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 B( w/ m3 O3 ?( W
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1. 洋蔥不可以燒焦，否則湯會略帶苦澀味。
. `0 I" S* C% J☆夜玥論壇ק2. 洋蔥的顏色越深，湯的顏色也越深。" S1 e2 E5 {9 g6 [" c+ C; T4 v
3. 此湯可用不太新鮮的法式麵包製作。
: C- {# x5 _# |3 @9 k☆夜玥論壇ק4. 先將芝士灑在麵包上烘焗至金黃色，湯煮好後放上亦可。