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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 90 / 199
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小 發表於 2009-5-26 17:27 顯示全部帖子
豆豉鮮蚵
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鮮蚵 150公克
3 u/ D3 [; u* ~- e; T9 Q2 E☆夜玥論壇×§豆豉 5公克
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蒜苗 1支
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糖 2小匙
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1 }8 V+ E1 t0 U$ p0 l+ m, s/ Uds-hk.net米酒 1小匙
% s. ]: w1 f7 U$ ^☆夜玥論壇×§醬油膏 1大匙
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【做 法】 8 L! e( p5 b: x- E- t0 ~
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1.鮮蚵洗淨後用沸水汆燙,瀝乾備用。
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: S3 W* @/ p: ^) O& w☆夜玥論壇×§2.豆豉洗淨瀝乾;蒜頭切末;蒜苗切小段;紅辣椒切末,備用。
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3.熱鍋倒入適量的油,放入作法2的豆豉、蒜頭末、紅辣椒末及蒜苗段爆香,在加入作法1的鮮蚵及所有調味料輕輕拌炒均勻即可。
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